Vins du Roussillon

Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Filles de Mai Blanc

17,00 €
Un vrai cépage catalan, récolté à la maturité parfaite et vinifié en barrique. Un blanc très droit avec des notes de poires, pêches et agrumes eavec une pointe d'amertume sur la fin. Accords mets & vin : Brandade de morue, salade César, Zarzuela ... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos...
Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Miranda Blanc

17,00 €
Des touts petits rendements pour cette cuvée inédite (550 bouteilles). Une dégustation florale et élégante que nous offre le Marsanne avec des notes miel de garrigue. Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
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Vins blancs

Domaine Consolation - Rock n'rolle Blanc

17,00 €
Les Vermentinos du Mas Cristine donnent un blanc sur la fraîcheur, sans élevage en barrique. Un blanc pur, long et aux arômes de miel et d'avoine. Accords mets & vin : Couscous, salades, volailles ... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
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Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Red Socks Rouge

17,00 €
Des vieilles vignes de Carignan pigé aux pieds pendant un mois avec un élevage de 12 mois en barrique de 400L. Un rouge concentré, mais avec une belle fraîcheur typique du carignan. Accords mets & vin : Gibiers avec sauce fruitée, fromages, jambon affiné type pata negra... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs...
Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Juliette Blanc

17,00 €
La meilleur parcelle de Roussanne du Mas Cristine ramassée et vinifiée pour créer cette cuvée spéciale. Avec un long élevage en barrique neuve et un peu de batonnage, ce vin est à la fois puissant et équilibré. Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Vins blancs

Domaine Grier - Alba Blanc

12,00 €
80% Grenache gris, 20% Grenache blanc Dégustation : Nez intense, profond, fruits frais En bouche, beaucoup de gras, une maturité poussée et une tenue acide préservée
Disponible
Vins blancs

Consolation - Petit Gris Blanc

17,00 €
60% Carignan gris, 40% Grenache gris Fermentation en barrique et élevage court pour conserver les notes d'agrumes, la pureté et la minéralité. Accords mets & vin : Homard, couteaux persillés, poulet rôti Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Alcool / Efferverscents

Domaine Grier - Méthode traditionnelle Brut

12,50 €
50% Chardonnay, 35% Maccabeu, 15% Carignan noir Ce vin des petites et grandes occasions présente un caractère à la fois floral et fruité avec des notes épicées en finale. La bouche allie fraîcheur, fruit et élégance.
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Wild Boar Rouge

17,00 €
Entourée de chêne liège, cette parcelle est la proie habituelle des sangliers. Une lutte de tous les instants nous a permis d'obtenir des raisins mûrs à petit rendement. Le vin est élevé 12 mois en barrique. Accords mets & vin : Civet de sanglier of course ! Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de...
Disponible
Vins rouges

Domaine Grier - Galamus Rouge

12,00 €
35% Syrah, 35% Grenache, 30% Carignan Dégustation : Ce vin présente une belle maturité avec un nez d'une complexité remarquable où le boisé et le fruit se respectent mutuellement. La bouche développe des tanins nobles et puissants qui, combinés à une belle rondeur donnent une grande ampleur au vin.
Disponible
Vins rouges

Domaine de Villa Rose - Rouge

18,00 €
80% Grenache noir - 20% Syrah Un vin dans la plus pure tradition des Collioures… des arômes de fruits rouges et d'épices.
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Dis moi Oui Rouge

17,00 €
Un Grenache soyeux et séduisant, récolté à la main et élevé dans des vieilles barriques. Accords mets & vin : Un plat en sauce ou viande rouge Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Syracha Rouge

17,00 €
Une nouvelle cuvée confidentielle très très peu de jus, attention il n'y en aura pas pour tout le monde !! Une Syrah pleine de fraîcheur et d'épices, vinifiée en grappe entière et élevée 18mois en barrique Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 

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