Vins du Roussillon

Disponible
Vins rouges

Coume del Mas - Abysses Rouge

36,00 €
40% Grenache noir, 60% Syrah Deux tables de trie, foulage et fermentation en cuve à 30C. Elevage en barrique à 50% neuve pendant 12mois. Doutes et splendeur de la Syrah, mariage improbable du Grenache. Accords mets & vin : Bœuf de race, onglet aux échalottes, civet de sanglier.
Disponible
Vins rouges

Coume del Mas - Quadratur Rouge

26,00 €
50% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Carignan 100% égrappé, 2 tries, macération pré-fermentaire. Macération de 3 à 5 semaines, élevage en barrique 12 mois. Accords mets & vin : Gibiers, bœuf de race, rôtis.
Disponible
Vins blancs

Coume del Mas - Folio édition spéciale Blanc

25,00 €
Sélection parcellaire de pur Grenache gris (100%) avec un élevage de 12 mois en demi-muid contrairement à la cuvée Folio classique qui elle ne reste que 6 mois en élevage.
Disponible
Vins blancs

Coume del Mas - C'est pas du pipeau Blanc

25,00 €
Limitée à 3 bouteilles par client ( très très peu de bouteilles cette année) !! 60% Vermentino, 40% Roussanne Accords mets & vin : Crabes, langoustines, poulets rôtis, salades...
 2
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

22,80 €
Prochain millésime Avril 2020 Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
 2
Disponible
Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

22,80 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
Disponible
Vins rouges

Coume del Mas - Schistes Rouge

19,50 €
100% Grenache noir 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Macération un mois, remontages, élevage en cuve inox. Expression de ces vieilles vignes de bord de mer, où la fraicheur et la force des millésimes s'exaltent. Accords mets & vin : Viandes rouges, thon, cuisine asiatique.
Article épuisé
Vins blancs

Coume del Mas - Folio Blanc 2018

19,50 €
Dernières bouteilles de ce millésime…  Sélection parcellaire de pur Grenache gris (100%) avec un élevage de 6 mois en demi-muid contrairement à l'édition spéciale qui reste 6 mois de plus en élevage soit 12 mois.
Disponible
Vins blancs

Coume del Mas - Folio Blanc 2019

19,50 €
Folio 2019 est enfin arrivée !! Sélection parcellaire de pur Grenache gris (100%) avec un élevage de 6 mois en demi-muid contrairement à l'édition spéciale qui reste 6 mois de plus en élevage soit 12 mois.
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Wild Boar Rouge

17,00 €
Entourée de chêne liège, cette parcelle est la proie habituelle des sangliers. Une lutte de tous les instants nous a permis d'obtenir des raisins mûrs à petit rendement. Le vin est élevé 12 mois en barrique. Accords mets & vin : Civet de sanglier of course ! Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de...
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Syracha Rouge

17,00 €
Une nouvelle cuvée confidentielle très très peu de jus, attention il n'y en aura pas pour tout le monde !! Une Syrah pleine de fraîcheur et d'épices, vinifiée en grappe entière et élevée 18mois en barrique Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Dis moi Oui Rouge

17,00 €
Un Grenache soyeux et séduisant, récolté à la main et élevé dans des vieilles barriques. Accords mets & vin : Un plat en sauce ou viande rouge Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Vins blancs

Consolation - Petit Gris Blanc

17,00 €
60% Carignan gris, 40% Grenache gris Fermentation en barrique et élevage court pour conserver les notes d'agrumes, la pureté et la minéralité. Accords mets & vin : Homard, couteaux persillés, poulet rôti Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Miranda Blanc

17,00 €
Des touts petits rendements pour cette cuvée inédite (550 bouteilles). Une dégustation florale et élégante que nous offre le Marsanne avec des notes miel de garrigue. Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
 2
Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Red Socks Rouge

17,00 €
Des vieilles vignes de Carignan pigé aux pieds pendant un mois avec un élevage de 12 mois en barrique de 400L. Un rouge concentré, mais avec une belle fraîcheur typique du carignan. Accords mets & vin : Gibiers avec sauce fruitée, fromages, jambon affiné type pata negra... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs...
Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Juliette Blanc

17,00 €
La meilleur parcelle de Roussanne du Mas Cristine ramassée et vinifiée pour créer cette cuvée spéciale. Avec un long élevage en barrique neuve et un peu de batonnage, ce vin est à la fois puissant et équilibré. Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Filles de Mai Blanc

17,00 €
Un vrai cépage catalan, récolté à la maturité parfaite et vinifié en barrique. Un blanc très droit avec des notes de poires, pêches et agrumes eavec une pointe d'amertume sur la fin. Accords mets & vin : Brandade de morue, salade César, Zarzuela ... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos...
Article épuisé
Vins blancs

Domaine Consolation - Rock n'rolle Blanc

17,00 €
Les Vermentinos du Mas Cristine donnent un blanc sur la fraîcheur, sans élevage en barrique. Un blanc pur, long et aux arômes de miel et d'avoine. Accords mets & vin : Couscous, salades, volailles ... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
 2
Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,60 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
 2
Disponible
Vins rouges

L'Effet papillon Rouge

8,50 €
Grenache noir, Carignan, Syrah sur des galets roulés et argile rouge
 2
Disponible
Vins blancs

L'Effet Papillon Blanc

8,50 €
Grenache blanc sur des galets roulés et argile rouge

En poursuivant votre navigation sur notre boutique en ligne, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous garantir une meilleure expérience utilisateur.