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Vins du Roussillon
Vins rouges
Domaine La Meunerie - Caruso Rouge
13,50 €
Robe dense avec des reflets violine. Un nez avec des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue, de thym. La bouche est ronde avec des tannins enrobés et on retrouve des notes de rétro-olfaction. La finale est suave et élégante.
Accords mets & vin :
A l'apéritif, avec des tapas, ou en accompagnement d'une viande rouge, carpaccio de bœuf, magret de...
Vins rouges
Domaine Modat - Le Petit Moda(t)mour Rouge
13,40 €
Cette cuvée est un vin de plaisir, à boire entre amis : un nez subtil de bois de rose, d'aubépine, des saveurs de fruits… une note acidulée… une rondeur plaisante… Il laisse une bouche très fraiche, légèrement épicée, très harmonieuse. A servir entre 15° et 17°, un passage en carafe une heure avant le repas permet de le laisser s'ouvrir complètement....
Vins blancs
Domaine Modat - De-ci De-là Blanc
19,50 €
Au domaine, chaque vigne de rouge possède des pieds de raisins blancs, c'est donc DE-CI DE-LA qu'ont été ramassés des raisins qui donnent cette cuvée élevée 5mois en fût de chêne.
Son nez est très floral, poudré avec des touches de fruits exotiques. Cette complexité se retrouve en bouche où l'on retrouve une belle minéralité. La finale laisse une bouche...
Vins rouges
Tramontane Wines - Tramontane Grenache noir Rouge
7,50 €
100% Grenache noir - Ne pas hésiter à le boire légèrement rafraîchit surtout en été
Les vieilles vignes de Grenache donnent le caractère à ce vin puissant. Les sols argilo-calcaires et le microclimat – d’ailleurs très réputé pour ses vins rouges – amènent un côté minéral, même si les fruits sont très mûrs. Sans élevage en barrique, ce Grenache...
Vins blancs
Domaine Modat - Ceci n'est pas une limonade...
20,00 €
Grenache gris, Maccabeu et Muscat
Pet'nat - Petillant Naturel
Vins rouges
Coume del Mas - Quadratur Rouge
30,00 €
50% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Carignan
100% égrappé, 2 tries, macération pré-fermentaire. Macération de 3 à 5 semaines, élevage en barrique 12 mois.
Accords mets & vin :
Gibiers, bœuf de race, rôtis.