Vins du Roussillon

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Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

22,80 €
Prochain millésime Avril 2020 Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Vins blancs

Domaine Consolation - Filles de Mai Blanc

17,00 €
Un vrai cépage catalan, récolté à la maturité parfaite et vinifié en barrique. Un blanc très droit avec des notes de poires, pêches et agrumes eavec une pointe d'amertume sur la fin. Accords mets & vin : Brandade de morue, salade César, Zarzuela ... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos...
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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,60 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

22,80 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Vins blancs

Domaine Consolation - Miranda Blanc

17,00 €
Des touts petits rendements pour cette cuvée inédite (550 bouteilles). Une dégustation florale et élégante que nous offre le Marsanne avec des notes miel de garrigue. Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
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Vins rouges

L'Effet papillon Rouge

8,50 €
Grenache noir, Carignan, Syrah sur des galets roulés et argile rouge
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Vins rosés

Le Château de Valmy Rosé

10,90 €
Ros é frais et élégant aux arômes gourmands de petits fruits rouges (fraises, framboises) et fruits à chair blanche. Une touche de fraicheur apportée par la Syrah confère à l'ensemble un côté à la fois gourmand et rafraichissant. Accords mets & vin : Apéritif, salades méditerranéennes, paellas, tapas, grillades...
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Vins rouges

Le château de Valmy Rouge

12,90 €
Un vin tout en finesse et en concentration. L'élégance des fruits rouges, des notes de réglisses, des tanins veloutés, cette cuvée est la meilleur expression du terroir des Albères. Accords mets & vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau aux herbes, joues de porc...
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Vins rosés

Château de Valmy - Premières roses

13,50 €
Robe très pâle, brillante avec quelques reflets cerises, des notes de fleurs blanches et de fraises. En bouche une séduisante minéralité et une belle fraicheur se dégage. Sa complexité aromatique apporte à ce vin de charmantes notes fruités. Accords mets & vin : Ce rosé gastronomique se mariera parfaitement avec des sushis, du saumon, un carpaccio de...
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Vins rouges

Château de Valmy - Le premier de Valmy Rouge

19,50 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et aux tanins veloutés. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de réglisses et d'épices. Accords mets & vin : Cuisine orientale et méditerranéenne, osso bucco, agneau au thym, civets, fromages affinés...
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Vins rouges

Domaine Consolation - Red Socks Rouge

17,00 €
Des vieilles vignes de Carignan pigé aux pieds pendant un mois avec un élevage de 12 mois en barrique de 400L. Un rouge concentré, mais avec une belle fraîcheur typique du carignan. Accords mets & vin : Gibiers avec sauce fruitée, fromages, jambon affiné type pata negra... Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs...
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Vins rosés

Domaine Madeloc - Foranell Rosé

11,00 €
(changement d'étiquette, photo en cours) Foranell : vent marin en catalan Un vin fruité, vineux et souple. Accords mets & vin : Accompagne tout un repas : entrée, grillades et salades de fruits.
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Vins blancs

Château de Valmy - Les roses blanches

19,50 €
Notes d'épices douces, de fleurs blanches et de fruits exotiques. L'attaque en bouche est riche et onctueuse balancée par une belle fraicheur et une longue finale minérale. Un vin d'une extrême élégance. Accords mets & vin : Tous les poissons méditerranéens, les plats à base de fruits de mer comme les risottos, langouste, homard et fromages à pâte dures.
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Vins rouges

Domaine Madeloc - Crestall Rouge

24,00 €
Crestall : crête en catalan Un vin original, profond et complexe. Accords mets & vin : Complexe et puissant il accompagne gibiers et viandes en sauce.
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Vins blancs

Domaine Consolation - Juliette Blanc

17,00 €
La meilleur parcelle de Roussanne du Mas Cristine ramassée et vinifiée pour créer cette cuvée spéciale. Avec un long élevage en barrique neuve et un peu de batonnage, ce vin est à la fois puissant et équilibré. Le domaine : Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleurs sélections de nos domaines de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. 
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Vins rouges

Domaine Madeloc - Magenca Rouge

19,00 €
Magenca : en catalan, action de ramener la terre sur le cep. Un vin typé, fondu et frais. Accords mets & vin : Accompagne viandes rouges et gibiers en sauce.
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Vins rosés

Domaine Lafage - La Grande Cuvée Rosé

17,70 €
De couleur extrêmement pâle, ce rosé surprend par la complexité et le raffinement de ses arômes de fraises écrasées et d'épices douces. La bouche ronde et gorgée de fruits finit sur une belle tension qui reflète la qualité du terroir choisi pour élaborer cette cuvée. Accords mets & vin : Sushi, saumon de Norvège, carpaccio de bœuf, Saint Jacques...
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Vins blancs

Domaine Lafage - Centenaire Blanc

12,60 €
Couleur vert pâle avec des reflets brillants. Au nez, belle minéralité en attaque (note de pierre à fusil), pointe de vanille et de fruits mûrs (poires, pêches blanches…). La bouche est ample, riche avec une belle tension. Elle offre un subtil mélange d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes minérales. La dégustation se termine par une surprenante...
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Vins rouges

Domaine Madeloc - Serral Rouge

15,00 €
Serral : coteau en catalan Un vin intense, velouté et gourmand. Accords mets & vin : Accompagne viandes rouges et grillades.
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Vins rosés

Domaine Mas Cristine Rosé

8,50 €
Pressurage de Syrah et Grenache, suivi d'une fermentation à basse température et un élevage réducteur en cuve inox. Un rosé complexe et gourmand. Accords mets & vin : Apéritif, cuisine asiatique, poissons à la planxa ...
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Vins rouges

Domaine Mas Cristine - Le Grill Rouge

8,50 €
Après une courte macération, ce rouge d'été est élevé en cuve pour accentuer les fruits rouges et la fraicheur de notre terroir argileux. Un juste équilibre entre les Grenaches et le soleil du Roussillon. Accords mets & vin : Apéritif, tapas, pan con tomate, salades et grillades.
Article épuisé
Vins rosés

Domaine Mas Baux - Rouge à Lèvres Rosé

11,00 €
Victime de son succès déjà épuisé, on attend le 2020 Notes de dégustation : Robe rose tendre aux reflets gris. Un nez de poudre de riz, eau de rose, violette, framboise écrasée, litchi, délicat et féminin, floral et fruité, minéral, complexe. La bouche est gouleyante, ample, vive, gourmande, notes de fruits blancs au sirop, fraise écrasée, longue et...
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