Vins

Disponible
Vins rosés

Le Château de Valmy Rosé

10,00 €
Ros é frais et élégant aux arômes gourmands de petits fruits rouges (fraises, framboises) et fruits à chair blanche. Une touche de fraicheur apportée par la Syrah confère à l'ensemble un côté à la fois gourmand et rafraichissant. Accords mets & vin : Apéritif, salades méditerranéennes, paellas, tapas, grillades...
Disponible
Vins rouges

Le château de Valmy Rouge

12,50 €
Un vin tout en finesse et en concentration. L'élégance des fruits rouges, des notes de réglisses, des tanins veloutés, cette cuvée est la meilleur expression du terroir des Albères. Accords mets & vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau aux herbes, joues de porc...
Disponible
Vins rouges

Château de Valmy - Le premier de Valmy Rouge

18,50 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et aux tanins veloutés. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de réglisses et d'épices. Accords mets & vin : Cuisine orientale et méditerranéenne, osso bucco, agneau au thym, civets, fromages affinés...
Article épuisé
Vins rosés

Château de Valmy - V de Valmy Rosé

7,90 €
Un vin plaisir, à la robe pâle et brillante. Notes de petits fruits rouges, framboises et groseilles se mêlent à des notes de bonbons anglais. En bouche, l'onctuosité et la fraîcheur caractérisent l'équilibre de ce vin à consommer frais. Température de service entre 10 et 12° Accords mets & vin : Pour l'apéritif ou en accompagnement de salades,...
Disponible
Vins rosés

Domaine Lafage - La Grande Cuvée Rosé

16,00 €
De couleur extrêmement pâle, ce rosé surprend par la complexité et le raffinement de ses arômes de fraises écrasées et d'épices douces. La bouche ronde et gorgée de fruits finit sur une belle tension qui reflète la qualité du terroir choisi pour élaborer cette cuvée. Accords mets & vin : Sushi, saumon de Norvège, carpaccio de bœuf, Saint Jacques...
Disponible
Vins blancs

Domaine Lafage - Centenaire Blanc

12,50 €
Couleur vert pâle avec des reflets brillants. Au nez, belle minéralité en attaque (note de pierre à fusil), pointe de vanille et de fruits mûrs (poires, pêches blanches…). La bouche est ample, riche avec une belle tension. Elle offre un subtil mélange d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes minérales. La dégustation se termine par une surprenante...
Disponible
Vins rosés

Domaine Mas Cristine Rosé

8,00 €
Nouveau millésime 2018 Pressurage de Syrah et Grenache, suivi d'une fermentation à basse température et un élevage réducteur en cuve inox. Un rosé complexe et gourmand. Accords mets & vin : Apéritif, cuisine asiatique, poissons à la planxa ...
Disponible
Vins blancs

Domaine Mas Cristine - Le Grill Blanc

8,00 €
Accords mets & vin : Plateau de fruits de mer, gambas à la planxa, tartare de thon, bar en croute de sel.
Disponible
Vins rouges

Domaine Mas Cristine - Le Grill Rouge

8,00 €
Après une courte macération, ce rouge d'été est élevé en cuve pour accentuer les fruits rouges et la fraicheur de notre terroir argileux. Un juste équilibre entre les Grenaches et le soleil du Roussillon. Accords mets & vin : Apéritif, tapas, pan con tomate, salades et grillades.
Disponible
Vins blancs

Domaine Mas Cristine Blanc

12,00 €
Assemblage de macabeu, roussanne et grenache gris avec une touche de marsanne et carignan gris. Après un ramassage manuel et un pressurage doux, le vin fermente pour 50% en fûts. Un blanc sur la fraicheur. Accords mets & vin : Fruits de mer, tapas, fromages et tomme.
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Disponible
Vins rouges

Domaine Mas Cristine Rouge

12,00 €
Le travail de sélection au vignoble permet de choisir les maturités optimales des sucres, des acides et des tannins. La macération de trois semaines est suivie d'un élevage de 30% en barrique. Un rouge frais et minéral. Accords mets & vin : Agneau des Pyrénées, tajines, grillages, fromages ...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1961

80,00 €
Millésime 1961 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
Disponible
Vins rosés

Domaine Thunevin Calvet - Cuvée Constance Rosé

9,00 €
Très parfumé au nez, fruité et très légèrement acide. Température de service 13/14°C Accords mets & vin : A boire en apéritif avec quelques tapas ou des grillades, viandes blanches, salades.
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1960

80,00 €
Millésime 1960 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
 2
Disponible
Vins rosés

Domaine La Preceptorie - Coume Marie Rosé

12,00 €
Fruit de Grenache noir et de Syrah, sur des terroirs de schiste et d'argile, ce vin est un rosé vineux et complexe. A consommer avec des amis en été et même en automne car il est considéré comme un rosé de gastronomie qui accompagne parfaitement tout un repas, à servir à 12°C. Accords mets & vin : Grillades, gambas au curry, noix de Saint Jacques,...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1946

150,00 €
Millésime 1946 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
Disponible
Vins rouges

Domaine In Nomine - Carignan Vieilles Vignes Rouge

24,00 €
A l'ouverture ce millésime vous transporte dans les sous bois, appelant salaisons, gibiers, agneau. Après aération, la groseille et la griotte dévoilent leur gourmandise. En bouche ses arômes et sa matière en font un vin idéal pour les plats d'automne et d'hiver. Vin puissant et élégant, ses notes cacao et café émergent dans un deuxième temps à qui sait...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1959

83,00 €
Millésime 1959 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)

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