Vins du Roussillon

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Vins blancs

Domaine Gilles Troullier - Deci Blanc

19,00 €
100% vieux Maccabeu une très légère préssée de vieux maccabeu, fermentation lente et élevage de 6 mois en jarre en gré
Disponible
Vins blancs

Domaine La Rectorie - Vin de Voile d'Argile

24,50 €
90% Grenache gris, 10% Grenache blanc Vin de voile d'Argile élevé sous voile de levures, en barriques, pendant deux à quatre ans. Robe or paille, des notes d'amandes, noix, fruits blancs mûrs, genêt. Accord met/vin : Anchois marinés, jambon ibérique, comté, vieille tomme de brebis, veau aux amandes
Disponible
Vins blancs

Domaine La Tour Vieille - Mémoire d'Automnes

16,00 €
Rancio sec - Vin de France - Grenache gris & blanc Vin blanc sec en élevage d'abandon - 50cl Accords mets & vin : A déguster sur une anchoïade, des huîtres fraiches ou des fromages à pate dure.  Le rancio sec blanc est également un ingrédient à part entière pour des recettes telles que qu'un râble de lapin ou un poulet fermier à la crème.  Il...
Disponible
Vins blancs

Domaine Matassa - Blanc

31,00 €
-12 MATASSA BLANC millésime 2021 -18 MATASSA BLANC millésime 2022 (mettre en observation de la commande le millésime que vous souhaitez) Vin de macération - vin "orange" c'est un blanc vinifié comme un rouge 70% Grenache Gris & 30% Maccabeu - Fermentation & élevage en foudre Matassa Blanc est un vin époustouflant, un nez complexe, une bouche...
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Vins blancs

Domaine La cave aux Fioles - Georges Blanc

24,00 €
La cave aux fioles est un domaine bio et "nature" Vin de macération dit aussi vin orange (vin blanc vinifié comme un rouge), d'une vieille vigne de Malvoisie élevé 6 mois en fût de chêne. Pour ripailler sans modération, mais avec plaisir à l'apéritif ou en accompagnement de moults fromages et gallines.
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Vins blancs

Domaine Matassa - Coume de l'Olla Blanc

20,00 €
Muscat petits grains & Maccabeu Fermentation en grappes entières - 8 mois d'élevage en vieux fûts bourguignon Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Disponible
Vins blancs

Domaine Mirmanda - Maïla Blanc

15,00 €
30% Grenache blanc - 20% Viognier - 30% Sauvignon - 20% Chardonnay A servir entre 7° et 9° Le nez explose de notes fruitées gourmandes, de fleurs blanches, de touches fruitées de pêches, d'abricots et de fines sensations minérales. La bouche est ronde, gorgée de fruits, la vivacité réveille les papilles, l'ensemble est gourmand et velouté. Accord mets...
Article épuisé
Vins blancs

Domaine Matassa - Alexandria Blanc

24,00 €
Vin de macération - vin "orange" c'est un blanc vinifié comme un rouge 100% Muscat d'Alexandrie - Fermentation en grappes entières Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Article épuisé
Vins blancs

Domaine Matassa - Marguerite Blanc

25,00 €
Vin de macération - vin "orange" c'est un blanc vinifié comme un rouge Muscat Petits grains, Muscat d'Alexandrie & Maccabeu sur Schistes - Fermentation et élevage en foudre et demi-muid Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Soula - Macération du Soula

35,00 €
38% Sauvignon blanc vigne de 25ans, 32% Macabeu vigne de 62ans, 15% Grenache blanc vigne de 25ans, 10% Vermentino vigne de 26ans, 5% Marsanne et Roussanne vigne de 15ans Vin de macération - Vin orange (vin blanc vinifié comme un rouge) Demeter & AB "Le Soula situé sur un terroir granitique en altitude. La culture est sans pesticide, ni herbcide, ni...
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Vins blancs

Domaine Cazes - Macabeo blanc

16,00 €
Nature - Bio & Biodynamie - Vin Orange (vin de macération) 100% Maccabeu - Macabeo (Maccabeu en catalan) Ce vin orange est un blanc vinifié comme un rouge, on laisse macérer la peau, les pépins et parfois la rafle avec le jus. Au nez, ses arômes expriment la peau d'orange et le kumquat mais également des notes de coings, complétées par une petite...
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Vins blancs

Domaine Matassa - Brutal Orange

28,00 €
Vin de macération - vin "orange" c'est un blanc vinifié comme un rouge 100% Macabeu - Fermentation en grappes entières Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Disponible
Vins blancs

Domaine Lafage - La Fabuleuse Blanc

10,90 €
Muscat d'Alexandrie, Rolle, Viognier et Grenache blanc Couleur très pâle aux reflets brillants. Au nez, la finesse des fruits à chair blanche contrebalance la gourmandise des arômes de fruits exotiques. La bouche est vive, ample et fruitée. Des notes de pomme granny apportent une touche acidulée à ce vin, procurant une sensation d’extrême fraîcheur,...
Disponible
Vins blancs

Domaine Matassa - Blossom Blanc

28,00 €
100% Muscat petits grains - Macération en grappes entières 15 jours en foudres Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Disponible
Vins rouges

Clos des Vins d'Amour - Jocs Préliminars Rouge

11,00 €
MILLÉSIME 2023 100% Mourvèdre - Edition limitée A la dégustation c'est une bombe de fruits, assez léger à boire légèrement raffraîchit... 
Article épuisé
Vins rouges

Domaine Matassa - Mambo Sun Rouge

27,00 €
Nouvelle cuvée au Domaine Matassa, Mambo Sun c'est un assemblage des trois Grenaches (Noir, Gris & Blanc) avec du Maccabeu ... C'est léger, plein de fruits... ça déménage ! Macération grappes entières en levures indigènes 4 jours Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Disponible
Vins rouges

Domaine Matassa - Rouge

31,00 €
100% Carignan vieilles vignes plantées en 1900 sur marne Vinifié uniquement avec des levures indigènes (provenant du terroir) Matassa Rouge est une cuvée tout en dentelle, vibrante et bourrée d'énergie, la fraîcheur se marie aux notes fumées... ELEGANCE sera le maître mot ! Pas de filtration - Pas de SO2 - Vin bio certifié par Ecorcert - Levures indigènes

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