Vins

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Banyuls

Domaine Les Clos de Paulilles - Banyuls Grand Cru

30,00 €
100% Grenache noir - Banyuls Grand Cru - Millésime 2013 C'est un vin complexe, sur des notes de cacao, d'épices des îles (vanille et poivre), de Kirsch, de fruits noirs comme le cassis. Puissant et long en bouche, c'est un Banyuls de caractère, d'une grande finesse avec un joli grain de tanins, un volume et une longueur en bouche qui saura vous...
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Banyuls

Domaine Les Clos de Paulilles - T de traditionnel

16,50 €
95% Grenache noir, 5% Grenache gris - Banyuls Traditionnel - Millésime 2012 - Servir à 12°C Ce vin dévoile une palette aromatique complexe de la figue, au moka en passant par les épices et le pruneau. Accords mets & vin : Foie gras poêlé, figues rôties, biscuits au moka, dessert au cacao ou au café mais aussi à l'apéritif ou accompagnement d'un cigare.
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Banyuls

Domaine Les Clos de Paulilles - R de rimage

14,00 €
100% Grenache noir - Banyuls Rimage - Millésime 2016 - Servir à 12°C D'extraordinaires arômes de cerise, mûre, cassis, confiture de myrtille illustrent un corps gras, ample et d'une incroyable longueur en bouche. Accords mets & vin : Canard aux figues, fromages bleues (Roquefort), desserts aux fruits rouges ou à base de chocolat.
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Banyuls

Domaine Les Clos de Paulilles - Banyuls blanc

16,50 €
100% Grenache blanc & gris - Banyuls blanc - Millésime 2017 - Servir à 8°C Ce Banyuls nous offre un nez de soleil avec ses notes de fruits mûrs. La bouche est ronde et chaleureuse sur des notes de fleurs blanches, de pêches et de poires. Temps de garde infini, il gagnera en complexité ! Accords mets & vin : Il se mariera parfaitement avec une...
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Vins rosés

Clos de Paulilles Rosé

9,90 €
Rosé frais et élégant aux arômes gourmands de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d'agrume (pamplemousse rose). Accords mets & vin : Salade méditerranéenne, grillade, sushi, tapas, paëlla
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Vins blancs

Clos de Paulilles - Cap Béar Blanc

25,00 €
Ce vin blanc présente une minéralité éclatante au nez, des notes iodées et des arômes de fruits blancs délicats (pêche, pamplemousse). L'attaque en bouche est riche et onctueuse, balancée par une belle fraicheur et une longue finale minérale. Un vin d'une extrême élégance. Accords mets & vin : Tous les poissons méditerranéens, les plats à base de...
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Vins blancs

Clos de Paulilles Blanc

16,00 €
Ce vin blanc, frais, minéral et élégant présente des arômes délicats de fleurs blanches, pamplemousse et poire bien mûre.  Les notes iodées que l'on retrouve au nez sont une signature de son origine. Accords mets & vin : Poissons méditerranéens, risotto aux fruits de mer, Saint Jacques aux agrumes, fromages à pâte dure type Cantal.
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Vins rouges

Clos de Paulilles - Cap Béar Rouge

25,00 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et de garrigue. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de cacao et d'épices.  Accords mets & vin : Cuisine orientale et méditerranéenne, osso-bucco, agneau au thym 
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Vins rouges

Domaine Cazes - Ego Rouge

10,00 €
Un vin croustillant et gourmand qui présente des arômes de fruits rouges que l'on retrouve en bouche agrémentés de quelques notes de réglisse. Les tanins sont mûrs, délicats et intégrés dans ce vin qui possède un équilibre remarquable grâce à sa belle acidité et sa fraicheur. Longue finale légèrement poivrée. Accords mets & vin : Volailles en sauce,...

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