Vins

Disponible
Banyuls

Domaine Coume del Mas - Banyuls Grand Cru

69,00 €
100% Grenache noir - Hors d'âge Une cuvée exceptionnelle en quantité très limitée, issue du millésime 2005 avec un long élevage. Mutage sur grains, élevage oxydatif en barrique pendant 12 ans à température ambiante sans ouillage. Accords mets & vin : Tarte au chocolat ou en digestif avec un bon cigare. 
Disponible
Banyuls

Domaine Coume del Mas - Galatéo

16,00 €
100% Grenache noir - Banyuls rimage muté sur grains 50 cl  Fruit gourmand et grand rimage, les nouveaux Banyuls, gardien de la pureté du fruit. 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Muté sur grains, élevage 6 mois en barrique de 225L. Accords mets & vin : A l'apéritif, avec des fruits rouges frais ou du chocolat.
Disponible
Banyuls

Domaine Coume del Mas - Quintessennce

16,00 €
100% Grenache noir - Banyuls rimage muté sur grains 50 cl  Vieilles vignes de Grenaches, mutage sur grains, macération et élevage extrêmes pour un grand vintage. 100% égrappé, 2 tries, longue macération. Muté sur grains, élevage 1 an en barrique (50% neuf). Accords mets & vin : Accompagne parfaitement les fromages, les gâteaux et le fondant au chocolat.
Disponible
Banyuls

Domaine Coume del Mas - Banyuls blanc

13,50 €
100% Grenache gris - Banyuls blanc 50 cl  Un blanc de Grenache, ensoleillé et exotique. Vinifié et muté en cuve à basse température, élevage 6 mois en barrique de 225L. Accords mets & vin : A l'apéritif, avec des pâtisseries, tartes, gâteaux, une tarte tatin ou au citron par exemple ou des fruits frais comme des poires ou des pêches.
Article épuisé
Vins blancs

Coume del Mas - Folio édition spéciale Blanc

19,00 €
DISPONIBLE MI DECEMBRE 100% Grenache noir 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Macération un mois, remontages, élevage en cuve inox. Expression de ces vieilles vignes de bord de mer, où la fraicheur et la force des millésimes s'exaltent. Accords mets & vin : Viandes rouges, thon, cuisine asiatique.
Disponible
Vins rouges

Coume del Mas - Quadratur Rouge

25,00 €
50% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Carignan 100% égrappé, 2 tries, macération pré-fermentaire. Macération de 3 à 5 semaines, élevage en barrique 12 mois. Accords mets & vin : Gibiers, bœuf de race, rôtis.
Disponible
Vins rouges

Coume del Mas - Abysses Rouge

30,00 €
40% Grenache noir, 60% Syrah Deux tables de trie, foulage et fermentation en cuve à 30C. Elevage en barrique à 50% neuve pendant 12mois. Doutes et splendeur de la Syrah, mariage improbable du Grenache. Accords mets & vin : Bœuf de race, onglet aux échalottes, civet de sanglier.
Disponible
Vins rouges

Coume del Mas - Schistes Rouge

19,00 €
100% Grenache noir 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Macération un mois, remontages, élevage en cuve inox. Expression de ces vieilles vignes de bord de mer, où la fraicheur et la force des millésimes s'exaltent. Accords mets & vin : Viandes rouges, thon, cuisine asiatique.

En poursuivant votre navigation sur notre boutique en ligne, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous garantir une meilleure expérience utilisateur.