Vins

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Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

21,00 €
Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,20 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Article épuisé
Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

21,00 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Arnaud De Villeneuve - Rivesaltes ambré...

34,00 €
Rivesaltes ambré 1988  - Grenache blanc & gris, Macabeu, Muscat d'Alexandrie Robe : Ambré avec des reflets cuivrés. Nez : Complexe de rancio, noix et figues sèches avec un soupçon de pain d'épices Bouche : Ample où s'épanouissent noisettes fraiches, rancio et pain d'épices à la marmelade d'orange. Vin complexe à déguster posément, qui évolue le temps...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Arnaud De Villeneuve - Rivesaltes ambré...

51,00 €
Rivesaltes ambré millésime 1979 - Grenache gris & noir, Macabeu Robe : Ambré soutenu, très légers reflets acajou. Nez : Expressif et chaleureux, véritable invitation à déguster. Gourmand aux arômes mariés de chocolat, pruneaux confits et vanille bourbon, finement boisé. Bouche : Riche, aux notes de rancio sur un final cacao chocolaté.
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Imalaya Blanc

25,00 €
Les vignes sont à 500m d'altitude juste avant les montagnes et à 1/2 heure du domaine. Ce type de carignan gris est une rareté puisqu'il n'en reste plus qu'une vingtaine d'hectares plantées en France. Le granit donne au vin une résonnance particulière, avec ce côté aussi minéral que l'acier peut être trempé.
Disponible
Rivesaltes

Domaine Arnaud De Villeneuve - Rivesaltes ambré...

69,00 €
Rivesaltes ambré 1970 - Grenache blanc & gris, Macabeu Robe : Ambré soutenu aux reflets orangés. Nez : Puissant et complexe où se mêlent des notes de rancio, curcuma, café et des notes de torréfaction boisé. Bouche : Harmonieux, ample et riche. Arômes de fruits secs, rancio et légères notes d'abricot sec et de vieux cognac. Très long en bouche avec...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Arnaud De Villeneuve - Rivesaltes ambré...

14,00 €
Rivesaltes ambré 10 ans d'âge - Grenache blanc & gris, Macabeu Robe : Limpide et lumineuse. Ambrée aux reflets cuivrés. Nez : Fin et puissant où se mêlent oranges confites, frits secs et épices douces. Notes vanillées et toastées. Bouche : Attaque ample et fraiche, d'une belle complexité avec le pain d'épices, la noix, des notes de tabac blond et...
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury blanc

28,00 €
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury rouge

28,00 €
Grenache noir de 1949, terroir de calcoschistes La parcelle est plantée au Nord sur un dôme au pied de la muraille calcaire, juste sous Quéribus. Le sol très superficiel et sans terre, est en revanche très pierreux. Le vin exprime cette dualité calcaire-schistes : il est crayeux et tendu, frais et aérien. Les raisins récoltés à maturité précoce lui...
Disponible
Vins rosés

Domaine Arnaud De Villeneuve - Stellaire Rosé

8,80 €
100% Grenache noir - Médaille or Mondial du rosé 2019 Robe : rose nacrée Nez : finesse et élégance sur des notes florales et de mandarine Bouche : de l'ampleur en attaque, finale acidulée sur le pomelos et la pêche de vigne Accords mets & vin : S'apprécie aussi bien à l'apéritif que sur des coquillages, crustacés ou des salades d'été. Température de...
Disponible
Vins blancs

Domaine Arnaud De Villeneuve - Chardonnay...

7,00 €
100% Chardonnay mis en barrique pour 5mois 1/2 Robe : Or pâle Nez : fin et élégant avec des notes toastées, florales et une pointe briochée Bouche : fraîcheur en attaque, du volume, notes de pêches blanches, de mandarines et de vanille. Belle longueur aromatique Accords mets & vin : S'apprécie sur des coquillages, Saint Jacques, Gambas en persillade...
Disponible
Vins rouges

Domaine Arnaud De Villeneuve - Côté Nature Rouge

7,40 €
48% Grenache noir, 38% Syrah, 14% Mourvèdre - élevage en cuve inox Robe : violine Nez : intense où se mêlent fruits rouges et épices Bouche : arômes fruités, très bel équilibre avec des tanins doux Accords mets & vin : Carré d'agneau, côte de veau, volaille aux saveurs méditerranéennes  Température de service 16°C
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

25,00 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...

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