Vins

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Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

21,00 €
Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,20 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

21,00 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Imalaya Blanc

25,00 €
Les vignes sont à 500m d'altitude juste avant les montagnes et à 1/2 heure du domaine. Ce type de carignan gris est une rareté puisqu'il n'en reste plus qu'une vingtaine d'hectares plantées en France. Le granit donne au vin une résonnance particulière, avec ce côté aussi minéral que l'acier peut être trempé.
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury blanc

28,00 €
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
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Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury rouge

28,00 €
Grenache noir de 1949, terroir de calcoschistes La parcelle est plantée au Nord sur un dôme au pied de la muraille calcaire, juste sous Quéribus. Le sol très superficiel et sans terre, est en revanche très pierreux. Le vin exprime cette dualité calcaire-schistes : il est crayeux et tendu, frais et aérien. Les raisins récoltés à maturité précoce lui...
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Vins blancs

Château de l'Ou Blanc

9,50 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 Grenache gris et blanc, Roussane Une cuvée pleine de fraicheur. Les notes d'agrumes et de fruits blancs au nez se retrouvent en bouche où se rajoutent le gras et la puissance.
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Vins rouges

Château de l'Ou Rouge

9,50 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 Grenache noir, Syrah, Mourvèdre Le nez de petits fruits rouges ou noirs est très complexe, la bouche est croquante et terriblement friande. C'est le vin plaisir par excellence.
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Vins rouges

Château de l'Ou - I love l'ou Rouge

7,00 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 Cabernet-Sauvignon, Marselan, Syrah La robe est grenat, le nez sur des notes de réglisse et de fruits noirs annonce une bouche très gourmande sur les fruits et les épices. Un vin facile à boire et à accorder.
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Vins rouges

Château de l'Ou - Compartir Rouge

27,00 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 Grenache noir, Syrah "Compartir" en catalan signifie partager et c'est une cuvée qu'on aime à partager et à faire découvrir aux amateurs de bons vins. Les fruits noirs s'expriment au nez accompagnés d'un bouquet de violettes. La bouche puissante et riche séduit par ses arômes complexes de chocolat, de mûrs et...
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Vins rouges

Château de l'Ou - Ipso Facto Rouge

90,00 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 100% Syrah Cette cuvée symbolise la quintessence de nos trois terroirs… La robe d'un rouge pourpre habille avec élégance mais sans retenue les arômes complexes de violette, de cassis et de cacao. La bouche puissante et équilibrée propose des tanins soyeux et extrêmement élégants. Le caractère envoutant des...
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Vins rouges

Château de l'Ou - Grenache Rhapsody Rouge

70,00 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 100% Grenache noir Les fruits noirs s'expriment au nez accompagnés d'un bouquet de violette. La bouche puissante et riche séduit par ses arômes complexes de chocolat, de mûrs et de thym. Tanins très fins. 
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Vins rouges

Château de l'Ou - Secret de schhistes Rouge

27,00 €
Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 100% Syrah La garrigue s'exprime au nez accompagnée d'un bouquet de violettes. La bouche puissante et riche séduit par ses arômes complexes de thym, de ciste et de romarin. Tanins très fins.
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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

25,00 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...

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