Vins

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Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

21,00 €
Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,20 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Disponible
Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

21,00 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Imalaya Blanc

25,00 €
Les vignes sont à 500m d'altitude juste avant les montagnes et à 1/2 heure du domaine. Ce type de carignan gris est une rareté puisqu'il n'en reste plus qu'une vingtaine d'hectares plantées en France. Le granit donne au vin une résonnance particulière, avec ce côté aussi minéral que l'acier peut être trempé.
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury blanc

28,00 €
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury rouge

28,00 €
Grenache noir de 1949, terroir de calcoschistes La parcelle est plantée au Nord sur un dôme au pied de la muraille calcaire, juste sous Quéribus. Le sol très superficiel et sans terre, est en revanche très pierreux. Le vin exprime cette dualité calcaire-schistes : il est crayeux et tendu, frais et aérien. Les raisins récoltés à maturité précoce lui...
Disponible
Vins rosés

Mas de la Deveze - Malice Rosé

9,90 €
Avec sa robe rose pâle, son nez fruité et sa bouche gourmande de fruits rouges, cet assemblage de Syrah (40%) et de Grenache noir (60%) est à apprécier en toute saison. Accords mets & vin : A déguster frais à l'apéritif, avec vos salades, charcuteries, en accompagnement de vos plats de légumes ou avec un curry d'agneau...
Disponible
Vins blancs

Mas de la Deveze - Malice Blanc

9,90 €
80% Macabeu, 10% Grenache blanc, 10% Grenache gris La robe est très pâle, le nez est expressif à dominante florale (fleurs blanches) avec quelques notes fruitées pêche blanche) et citronnées. La bouche est très ronde avec beaucoup de fraîcheur et légèrement perlante. Accords mets & vin : A déguster frais à l'apéritif ou accompagné de produits de la...
Disponible
Vins rouges

Mas de la Deveze - Malice Rouge

9,90 €
Assemblage de Grenache noir et Syrah cultivés sur nos parcelles argilo-calcaires, le malice rouge exprime des notes de fruits rouges et noirs mûrs. Très fruité, il est aussi très souple et sera parfait dégusté frais à 8°C sur un rôti, des côtes d'agneau ou des fromages.
Disponible
Vins rouges

Mas de la Deveze - Maury sec Rouge

16,50 €
60% Grenache noir, 20% Mourvèdre, 20% Syrah Robe encre noire. Nez boisé, vanillé et cacaoté. La bouche est puissante et développe des notes de fruits rouges, d'épices, une pointe de réglisse. Le boisé est bien fondu et apporte beaucoup de rondeur. Les tanins sont doux. Vin d'une grande finesse avec une finale longue. Accords mets & viin : Température...
Disponible
Vins rouges

Mas de la Deveze - Pandore Rouge

14,00 €
45% Grenache noir, 35% Mourvèdre, 20% Carignan Robe grenat sombre. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices douces. Vin d'une belle structure, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur. La bouche est ronde et fruitée. La finale est longue sur des notes de vanille. Accords mets & viin : Température de dégustation 18°C Il...

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