Vins

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Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

21,00 €
Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,20 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Article épuisé
Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

21,00 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Muscat de Rivesaltes

Domaine Piquemal - Les Larmes d'Hélios

9,90 €
Robe or pale, reflets dorés Nez délicat, franc et bien typé. Arômes de fruits blancs et de fleurs blanches Bouche équilibrée et élégante, finale de Poire Williams Accords mets & vin : En apéritif, ou en accompagnement d'une poularde aux ananas, salades de fruits frais exotiques, moelleux aux pommes, tarte Tatin, Cookies pommes/poires, chaud/froid...
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Imalaya Blanc

25,00 €
Les vignes sont à 500m d'altitude juste avant les montagnes et à 1/2 heure du domaine. Ce type de carignan gris est une rareté puisqu'il n'en reste plus qu'une vingtaine d'hectares plantées en France. Le granit donne au vin une résonnance particulière, avec ce côté aussi minéral que l'acier peut être trempé.
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury blanc

28,00 €
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury rouge

28,00 €
Grenache noir de 1949, terroir de calcoschistes La parcelle est plantée au Nord sur un dôme au pied de la muraille calcaire, juste sous Quéribus. Le sol très superficiel et sans terre, est en revanche très pierreux. Le vin exprime cette dualité calcaire-schistes : il est crayeux et tendu, frais et aérien. Les raisins récoltés à maturité précoce lui...
Disponible
Vins blancs

Domaine Piquemal - Les Terres Grillées Blanc

10,70 €
Fruit d'une inspiration d'artiste ou sublimation d'un grand terroir, à vous de décider… Robe : jaune or, belle brillance  Nez : riche et concentré, note de pain toasté, noisettes grillées, pate de coing Bouche : vin charnu et ample - bel équilibre Accords mets & vin : Viandes blanches en sauce crémeuse, coquilles saint jacques safranées, rougets panés...
Disponible
Vins rosés

Domaine Piquemal - Les Terres Grillées Rosé

7,90 €
70% Syrah - 30% Grenache Onctueux et délicat, ce rosé de caractère se révèle sur des notes épicées et minérales. Robe : jolie robe brillante aux reflets saumonés Nez : nez intense aux accents de groseilles et de fraises gariguette, notes légèrement florales Bouche : ronde et équilibrée, finale élégante Accords mets & vin : Charcuteries catalanes,...
Disponible
Vins rouges

Domaine Piquemal - Les Terres Grillées Rouge

10,70 €
65% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan  De l'amplitude, de la grâce, de la finesse… chacun y va de son adjectif, mais tous s'accordent à reconnaitre sa grande classe. Robe : Rouge violacé  Nez : Fruits rouges grillés (cassis, mûres), mélange de chocolat et d'épices Bouche : Tannins veloutés - Vin long et harmonieux Accords mets & vin : Carré d'agneau...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

25,00 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...

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