Vins

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Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

21,00 €
Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,20 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Article épuisé
Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

21,00 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Imalaya Blanc

25,00 €
Les vignes sont à 500m d'altitude juste avant les montagnes et à 1/2 heure du domaine. Ce type de carignan gris est une rareté puisqu'il n'en reste plus qu'une vingtaine d'hectares plantées en France. Le granit donne au vin une résonnance particulière, avec ce côté aussi minéral que l'acier peut être trempé.
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury blanc

28,00 €
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury rouge

28,00 €
Grenache noir de 1949, terroir de calcoschistes La parcelle est plantée au Nord sur un dôme au pied de la muraille calcaire, juste sous Quéribus. Le sol très superficiel et sans terre, est en revanche très pierreux. Le vin exprime cette dualité calcaire-schistes : il est crayeux et tendu, frais et aérien. Les raisins récoltés à maturité précoce lui...
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1961

80,00 €
Millésime 1961 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1960

80,00 €
Millésime 1960 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1946

150,00 €
Millésime 1946 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
Disponible
Rivesaltes

Domaine Singla - Rivesaltes Ambré 1959

83,00 €
Millésime 1959 - 50cl Héritage du temps (photo non contractuelle - le millésime est affiché sur la bouteille)
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - Asencio Rouge

10,00 €
60% Grenache noir, 40% Syrah avec des vignes de plus de 20ans Elevage 12mois en cuve inox - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Dégustation : Nez  de fruits rouges bien mûrs, parfums que l’on retrouve en bouche dans une matière douce, soyeuse avec des tanins veloutés Accord mets & vin : Idéal pour accompagner viandes grillées,...
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Vins rouges

Domaine Singla - El Moli Rouge

14,00 €
90% Syrah, 10% Grenache noir avec des vignes de plus de 25 ans Elevage 12mois en fût de chêne - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Dégustation :  Robe sombre, nez aux arômes de garrigue, simplicité en bouche. Dense, rythmé et persistant. Accord mets & vin : Servir légèrement rafraichit (14°) lors d’une chaleureuse réunion...
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - Cuvée N°8 Rouge

8,00 €
90% Syrah, 10% Grenache noir  Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14°
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - Castell Vell Rouge

18,00 €
80% Syrah, 20% Carignan avec des vignes de 30 ans Elevage 15 mois en fût de chêne - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir autour de 16° à carafer Dégustation : Robe sombre, opaque, presque noire. Premier nez très fin. Viennent ensuite les arômes de cerise à l’eau-de-vie, d’épices boisées et enfin les effluves chaudes et grillées de la...
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - El Serrat Rouge

25,00 €
80% Mourvèdre, 20% Syrah  avec des vignes de 20 ans Elevage 24 mois en fût de chêne - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir autour de 16° à carafer Dégustation : Robe sombre, opaque, presque noire. Premier nez très fin. Viennent ensuite les arômes de cerise à l’eau-de-vie, d’épices boisées et enfin les effluves chaudes et grillées de la...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

25,00 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - La Crinyane Rouge

18,00 €
80% Carignan, 20% Grenache noir  avec des vignes de 55 ans ELEVAGE : 12 mois en fûts 30 % neufs, 70 % d’un et deux vins. Mise en bouteilles sans collage, ni filtration.  Dégustation : nez marqué par les parfums de fruits noirs, de poivre, de garrigue et de violette. Bouche concentrée et épicée. Accord mets & vin : Servir à une température de 15°C sur...

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