Sac Tote Bag en coton naturel 144g
Poignées en coton 70cm
Impression Clocher de Collioure sur le recto (vierge sur le verso)
Dimension : 38 x 42cm
couleur aléatoire
Coffret en caisse bois très élégant !
Macabeu, Grenache gris, Grenache blanc - Température de dégustation 12°C
Robe ambrée. Nez intense de fruits secs, abricot sec, note de rancio. Bouche : notes d’abricot, de noix, rancio en finale.
Eau de Vie de Banyuls - 70% Grenache gris, 30% Grenache noir - Temps de garde infini
Distillation à l'alambic en cuivre d'un Banyuls de 10 ans d'âge. La mise en bouteille à lieu un mois après l'obtention de l'eau de vie blanche à 45°.
Robe blanche, translucide. La palette aromatique décline des arômes d'amandes fraiches, de graines de moutarde, puis des...
75% Grenache noir, 20% Grenache gris, 5% Carignan - Temps de garde infini - Servir entre 14 et 16°C
La typicité des vins du fondateur André Magnères, élevés sous bois pendant plus de 20ans. Ce vieux rancio doux d'une belle robe acajou développe une belle vivacité ainsi que des arômes de fruits à coque, de noix sèches et de café.
Accords mets & vin :...
80% Grenache blanc, 20% Grenache gris - Banyuls Ambré - Temps de garde 10ans - Servir entre 10 et 13°C
Elevé en Solera sur l'assemblage de plusieurs millésimes de Banyuls blanc. Ce vin à la robe ambrée aux reflets cuivrés, développe des arômes de noix sèches et de noisettes torréfiées : la fin de bouche se poursuit sur des notes de vieil alcool.
Accords...
GABY VIAL 7 ANS : 70% Grenache noir, 30% Grenache gris sur des vignes d'environ 70 ans -Temps de garde : 4 ou 5 ans - Servir entre 12 et 15°C
Élevage en oxydation en foudre et assemblage de plusieurs cuvées ayant une moyenne d'âge de 7 ans. Ce banyuls élevé en foudre conserve le fruité du Grenache et de légères notes de figues et de noix viennent...
70% Grenache blanc & gris, 30% Macabeu - Rivesaltes ambré Hors d'âge élevé en solera
C'est un VDN élaboré en Solera en cuve ciment. Le cœur de cuve est âgé de plus de 35 ans et depuis 30 ans on rajeuni ce vin avec une fraction plus jeune à chaque mise en bouteille. Cela permet d'obtenir une grande complexité aromatique.
Accords mets & vin :
Ce vin...
Vignes sur les coteaux de Tresserre et surtout (pour ce type de millésime) élevé avec un soin particulier en altitude, à 1300m, dans les Pyrennées, à Sainte Léocadie, au pied du Puigmal.
Ce vin à garder une très belle fraîcheur, nous vous conseillons de le boire chambré et de ni le parafer, ni l'ouvrir à l'avance.
50cl Cigar Blend - 100% Macabeu
Ce Rivesaltes a été obtenu par l’assemblage de plusieurs millésimes afin de rencontrer l’équilibre parfait avec un grand Cigare.
50cl Héritage du temps - 100% Macabeu
Nez de noix et de pruneaux. Arômes que l'on retrouve en bouche avec des parfums d'eau de vie (Cognac, armagnac, cèdre).
Vin bien équilibré, très aromatique et très long.
Robe or pale, reflets dorés
Nez délicat, franc et bien typé. Arômes de fruits blancs et de fleurs blanches
Bouche équilibrée et élégante, finale de Poire Williams
Accords mets & vin :
En apéritif, ou en accompagnement d'une poularde aux ananas, salades de fruits frais exotiques, moelleux aux pommes, tarte Tatin, Cookies pommes/poires, chaud/froid...
Muscat de Rivesaltes - Coup de foudre - 50cl
Sensualité à fleur de peau, promesse tenue…Coup de foudre assuré!
Robe : Vieil or jaune, reflets cuivrésNez : Abricots secs, notes de miel, noix de coco, cire d’abeilleBouche : Vin ample et complexe.
Accords mets & vin :
Terrine de foie gras – Foie gras mi-cuit aux abricots du Roussillon – Millefeuille de...
Grenache blanc & gris, Macabeu - Température de service 15°
20 ans d'élevage en barrique
Une robe caramel aux reflets acajou. Un nez fin et complexe qui nous transporte d'un registre pâtissier avec la mandarine confite et la noisette pralinée, à des notes plus fraiches comme le tabac blond et le foin réhaussé d'une touche d'épices, la cannelle en...
Vignes d'environ 30 ans de Grenache noir
Maury doux grenat muté sur grains
Vignes situées sur le cru Maury, sol de marnes schisteuses et d'argile calcaire exposé Nord à 250m d'altitude.
Muté en cuve, puis élevé pendant minimum 5 ans en barrique dans un milieu oxydatif sans ouillage
Accords mets & vin :
Apéritif, tartes aux fruits, fromages bleus...
50% Muscat Petits Grains, 50% Muscat d'Alexandrie
Les grappes de Muscat sont ramassées dorées à leur optimum de maturité pour obtenir un vin doux mais frais et équilibré.
Accords mets & vin :
Apéritif, tartes aux fruits, fromages bleus...
100% Grenache noir
La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat.
Accords mets et vin :
Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s'accorde parfaitement avec des desserts aux fruits rouges ou au chocolat. Ce pur grenache tout en séduction, s'associe également avec les...
90% Grenache - 5% Maccabeu - 5% Carignan
Magnifique robe acajou. On entre ici dans l'univers typé du rancio. Tout se mélange. C'est un voyage aromatique étrange entre le métal chaud, l'encaustique, les épices. La noix, la figue et la datte se mélangent au tabac brun. On finit très loin sur des notes d'oranges amères, c'est très long. Un très grand Maury à...
90% Grenache - 5% Maccabeu - 5% Carignan
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce 10 ans… Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des arômes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l'évocation d'épices douces, puis il grandit sur des notes plus étonnantes sur la réglisse fraîche. Une étonnante...
100% Grenache gris
La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d'été. En bouche l'attaque est fraiche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine.
100% Grenache noir - Banyuls Cirera, cerise en catalan
Parfumé, vineux et frais… Véritable explosion de fruits rouges (cerise, cassis), ce rimage de belle concentration offre une bouche riche et ronde aux tanins enrobés.
Accords mets & vin :
Délicieux avec un magret de canard, des fromages forts (Roquefort…) et des desserts à base de cerises.
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes
Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
95% Grenache noir, 5% Grenache gris - Banyuls Traditionnel - Servir à 12°C
Ce vin dévoile une palette aromatique complexe de la figue, au moka en passant par les épices et le pruneau.
Accords mets & vin :
Foie gras poêlé, figues rôties, biscuits au moka, dessert au cacao ou au café mais aussi à l'apéritif ou accompagnement d'un cigare.
100% Grenache noir - Banyuls Rimage - Millésime 2016 - Servir à 12°C
D'extraordinaires arômes de cerise, mûre, cassis, confiture de myrtille illustrent un corps gras, ample et d'une incroyable longueur en bouche.
Accords mets & vin :
Canard aux figues, fromages bleues (Roquefort), desserts aux fruits rouges ou à base de chocolat.
100% Grenache noir - Banyuls Grand Cru - Millésime 2016
C'est un vin complexe, sur des notes de cacao, d'épices des îles (vanille et poivre), de Kirsch, de fruits noirs comme le cassis. Puissant et long en bouche, c'est un Banyuls de caractère, d'une grande finesse avec un joli grain de tanins, un volume et une longueur en bouche qui saura vous...
100% Grenache blanc & gris - Banyuls blanc - Servir à 8°C
Ce Banyuls nous offre un nez de soleil avec ses notes de fruits mûrs. La bouche est ronde et chaleureuse sur des notes de fleurs blanches, de pêches et de poires. Temps de garde infini, il gagnera en complexité !
Accords mets & vin :
Il se mariera parfaitement avec une tarte aux pêches et...
90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d'Alexandrie vignes de 40 ans
Robe jaune pâle, reflets verts brillant, nez intense de fruits (Muscat) alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi. La bouche est puissante, d'un bel équilibre. Vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité de notes d'agrumes.
Accords mets & vin :
En apéritif bien...
Muscat de Noël 2023
90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d'Alexandrie vignes de 40 ans
Robe jaune pâle, reflets verts brillant, nez intense de fruits (Muscat) alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi. La bouche est puissante, d'un bel équilibre. Vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité de notes d'agrumes.
Accords mets & vin :...
L'histoire des VDN est liée au caractère de la méditerranée. Un long vieillissement en tonneaux parfois "oubliés" quelques décennies peut apporter un caractère particulier dit "rancio". Ces ont alors des mariages subtils d'arômes de fruits secs, de cire et de moka avec un corps d'une richesse éblouissante.
Ce Banyuls dont le vin de base est de 1952 a été...
100% Grenache noir - Banyuls rimage mise tardive
Vin correspondant à l'expression d'une année, mis en bouteille de façon précoce et élevés à l'abri de l'oxydation, ils expriment le fruit de leur jeunesse
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