Domaine La Preceptorie - Maury rouge Cuvée Aurélie

13,80 €
TTC

Maury Grenat - 100% Grenache noir - Température de service 12/13°C

Un vin dense et savoureux, sincère et fin, à l'intensité de saveurs jamais prise à défaut. Les sucre sont idéalement intégrés et les saveurs de cacao et de petits fruits rouges se répondent à l'unisson. 

Accords mets & vin :

A l'apéritif ou sur un dessert au chocolat voir un carré de chocolat noir

Un Vin Doux Naturel ?

Les Vins Doux Naturels (VDN) sont issus d’un procédé appelé mutage consistant à l’arrêt de la fermentation par l’adjonction d’alcool vinique neutre (incolore et inodore) sur le moût. Les levures ainsi inhibées ne transforment plus les sucres en alcool, on conserve alors les sucres naturels du raisin (les fructoses).

Le Roussillon est le département premier producteur mondial de vins doux naturels. On y retrouve les Muscats de Rivesaltes, les Rivesaltes, les Maury, les Banyuls et les Banyuls Grands Cru, ces différentes appellations sont relatives à des zones de production géographique mais aussi à des terroirs et des cépages différents : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Malvoisie du Roussillon, Maccabeu et les Muscats petits grains ou d’Alexandrie.

Domaine
LA PRECEPTORIE
Millesime
2017
Cépages
Grenache noir
Appellation
AOC Maury
Format
75 cl
Degrés
17°5
Vigneron
Famille Parcé
59 Produits
No reviews

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

En poursuivant votre navigation sur notre boutique en ligne, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous garantir une meilleure expérience utilisateur.