Les Vignerons des Côtes d'Agly - Maury Grenat

9,50 €
TTC

100% Grenache noir - Température de dégustation 10°C

Rond, notes de fruits rouges confiturés évoluant vers la myrtille et le chocolat.

Robe : tuilée - Nez : intense de cerise noire, de torréfaction, de pruneau - Bouche : ronde, notes de fruits rouges confiturés

Un Vin Doux Naturel ?

Les Vins Doux Naturels (VDN) sont issus d’un procédé appelé mutage consistant à l’arrêt de la fermentation par l’adjonction d’alcool vinique neutre (incolore et inodore) sur le moût. Les levures ainsi inhibées ne transforment plus les sucres en alcool, on conserve alors les sucres naturels du raisin (les fructoses).

Le Roussillon est le département premier producteur mondial de vins doux naturels. On y retrouve les Muscats de Rivesaltes, les Rivesaltes, les Maury, les Banyuls et les Banyuls Grands Cru, ces différentes appellations sont relatives à des zones de production géographique mais aussi à des terroirs et des cépages différents : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Malvoisie du Roussillon, Maccabeu et les Muscats petits grains ou d’Alexandrie.

Domaine
LES VIGNERONS DES COTES D'AGLY
Millesime
2015
Cépages
100% Grenache noir
Appellation
AOC Maury
Format
75 cl
120 Produits
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