Domaine Clos des Vins d'Amour - Padri One

23,00 €
TTC

Maury Grenat - 50cl - Millésime 2008

Padri One, élevé en bouteille avec beaucoup de délicatesse en chai climatisé durant toutes ces années, Padri One décline toutes ces notes infinies de fruits secs.

Un Vin Doux Naturel ?

Les Vins Doux Naturels (VDN) sont issus d’un procédé appelé mutage consistant à l’arrêt de la fermentation par l’adjonction d’alcool vinique neutre (incolore et inodore) sur le moût. Les levures ainsi inhibées ne transforment plus les sucres en alcool, on conserve alors les sucres naturels du raisin (les fructoses).

Le Roussillon est le département premier producteur mondial de vins doux naturels. On y retrouve les Muscats de Rivesaltes, les Rivesaltes, les Maury, les Banyuls et les Banyuls Grands Cru, ces différentes appellations sont relatives à des zones de production géographique mais aussi à des terroirs et des cépages différents : Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Malvoisie du Roussillon, Maccabeu et les Muscats petits grains ou d’Alexandrie.

Domaine
CLOS DES VINS D'AMOUR
Millesime
2008
Appellation
Maury Grenat
Format
50cl
Degrés
16°5
Agriculture
Biologique
23 Produits
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