Domaine Saint Thomas - Furbury Blanc

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25,00 €
TTC

Eric Dupond-Moretti et Olivier Martens, passionnés de vins et avocats de renom offrent un hommage à leur mentor et ami feu Me Furbury à travers deux cuvées d'exception qui portent son nom.

100% Grenache gris vieilles vignes de 70 ans - Température de service 18°C - Temps de garde : 7 à 10 ans

Le nez est complexe avec ses arômes de pêche blanche et d'agrumes. En bouche, s'expriment toute la fraicheur de l'air iodé des embruns, la minéralité des terrasses de schistes, avec quelques notes toastées. Les arômes sont complexes et très longs en bouche pour finir sur le souvenir d'une crème glacée savourée en bord de mer.

Accords mets & vin :

S'accordera parfaitement avec des encornets farcis, quelques huitres pochées, un poulet aux langoustines ou un fromage de chèvre affiné.

Domaine
SAINT THOMAS
Millesime
2015
Cépages
Grenache gris
Appellation
AOC Collioure
Format
75 cl
No reviews

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