Domaine Mas Baux - Le Baux Blond Blanc
Notes de dégustation :
La robe est légère, or fin avec des reflets verts gris.
Nez salivant, intense, complexe, acidulé, sur le zeste de citron vert, les fruits de la passion, notes florales de muguet et de fleurs de citrus, fragrance poire.
La bouche est ample et fraiche, beau volume, moelleuse et vive, typé tarte au citron, poire au sirop, menthe blanche, féminin et frais. Floral et fruité.
Accords mets & vin :
Fruits de mer, feuilletée d'asperges, brochettes de gambas, carpaccio de poissons au citron vert, salades exotiques (pamplemousses, avocats, crevettes, crabes…), et sur du roquefort..
- Domaine
- MAS BAUX
- Millesime
- 2022
- Cépages
- Muscat
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Format
- 75 cl
- Degrés
- 14
- Vigneron
- Serge BAUX
- Agriculture
- Biologique