Domaine Terra Remota - Clos Adrien Rouge

40,00 €
TTC

10% Grenache noir, 90% Syrah

Robe profonde, brillante, intense, d'un grenat presque noir. Nez expressif et très complexe, avec beaucoup de style, presque graphite, empyreumatique, sur des notes à la fois fleuries et fruitées de violettes, de confiture de fruits noirs, de figue, de mûre, et sur des notes de caramel et de fève de cacao s'ouvrant sur le réglisse. Bouche structurée et complexe, ample et dense, avec une grande finesse de tanins, soyeux et présents. Elle est salivante, presque iodée, épicée avec des arômes de réglisse, de cacao et toujours des arômes de violette, de fruits rouges et noirs avec une grande longueur en bouche.

Température de service 16°C - Temps de garde 10ans

Accords mets & vin :

Idéal avec un gibier en sauce ou une belle pièce de bœuf.

Terra Remota, un domaine dans l'Emporda sur la Costa Brava en Espagne

Les caractéristiques du terroir sur lequel est implanté Terra Remota, ainsi que la démarche des femmes et des hommes qui travaillent à leurs côtés ont déterminé le caractère des vins élaborés dans leur cave. Des vins droits et élégants plutôt que tanniques et corpulents.

Camino, leur vin phare du domaine, fait référence au poème d'Antonio Machado. Comme dans le texte, Terra Remota s'appuie sur une philosophie de travail où la ténacité et la persévérance sont les valeurs essentielles de chaque geste, de chaque jour...

Domaine
TERRA REMOTA
Millesime
2016
Cépages
Grenache noir, Syrah
Appellation
DO Emporda
Format
75 cl
Degrés
14
Vigneron
Marc BOURNAZEAU
Agriculture
Biologique
58 Produits
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