Domaine Singla - Castell Vell Rouge

18,00 €
TTC

80% Syrah, 20% Carignan avec des vignes de 30 ans

Elevage 15 mois en fût de chêne - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir autour de 16° à carafer

Dégustation :

Robe sombre, opaque, presque noire. Premier nez très fin. Viennent ensuite les arômes de cerise à l’eau-de-vie, d’épices boisées et enfin les effluves chaudes et grillées de la garrigue. Légèrement marquée par la vanille, bouche dense, solide, franche et profonde. Chaleureux, sincère et élégant, il fait preuve d’une belle longueur.

Accord mets & vin :

 Servir sur toutes les viandes et volailles, mais surtout sur un pigeon, un perdreau ou un chevreuil. 

Domaine
SINGLA
Millesime
2015
Cépages
Syrah, Carignan
Appellation
AOC Côtes du Roussillon Villages
Format
75 cl
Agriculture
Biologique
60 Produits
No reviews

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