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Vins du Roussillon
Vins blancs
Domaine Vaquer - Esquisse Blanc
14,00 €
40% Roussanne, 40% Macabeu, 20% Grenache blanc & gris complantés
Vins rouges
Château de Valmy - V de Valmy Rouge
8,90 €
Le V de Valmy rouge présente présente une robe rouge soutenu, des notes intenses de fruits rouges et de réglisse. La rondeur en bouche et des tanins fondus sont les principaux attributs du V de Valmy rouge.
Température de service entre 14 et 15°
Accords mets & vin :
Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau aux herbes, joues de porc...
Vins blancs
Château de Jau - Jaujau 1er Blanc
19,50 €
100% Grenache gris
12 mois d'élevage en barrique
Vins blancs
Château de Jau - Sparkling de Jau
8,90 €
60% Colombard & 40% Muscat Petits grains
Vin effervescent à 5,5 défré
Floral et très fruité, bel équilibre effervescent, finale acidulée.
Vins rouges
Château de Jau - Jaujau 1er Rouge
19,50 €
50% Syrah & 50% Grenache noir
12 mois d'élevage en barrique
Vins rouges
Domaine Vaquer - Fernand Vaquer 1988 Rouge
25,00 €
Vignes sur les coteaux de Tresserre et surtout (pour ce type de millésime) élevé avec un soin particulier en altitude, à 1300m, dans les Pyrennées, à Sainte Léocadie, au pied du Puigmal.
Ce vin à garder une très belle fraîcheur, nous vous conseillons de le boire chambré et de ni le parafer, ni l'ouvrir à l'avance.