Vins d'Auteurs

50% Chardonnay, 35% Maccabeu, 15% Carignan noir Ce vin des petites et grandes occasions présente un caractère à la fois floral et fruité avec des notes épicées en finale. La bouche allie fraîcheur, fruit et élégance.

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Vins rouges

Domaine La Rectorie - Barlande Rouge

30,00 €

Non pas une nouvelle cuvée mais un nouveau format en 75cl Barlande est un vignoble de 1.2 hectares planté en 1936 a environ 300m d'altitude. Les vignes sont complantées sur des terrasses de schistes. Depuis 2013, la cuvée existait en rouge mais uniquement en magnum et c'est le premier millésime en blanc ! Pour le rouge : Grenache noir et Carignan noir Un...

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Vins blancs

Domaine La Rectorie - Barlande Blanc

30,00 €

Une nouvelle cuvée très confidentielle en blanc Barlande est un vignoble de 1.2 hectares planté en 1936 a environ 300m d'altitude. Les vignes sont complantées sur des terrasses de schistes. Depuis 2013, la cuvée existait en rouge mais uniquement en magnum et c'est la première année pour le blanc avec en cépages : Grenache gris, Grenache blanc et Carignan...

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Huiles

Domaine Cazes - Huile d'olives Grand Chêne

11,00 €

Huile d'olives vierge extra extraite à froid variété : Arbequine

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Vinaigres

Abbe Rous - Vinaigre de Banyuls 10 ans

46,00 €

Acétification / Elevage Le Vinaigre de Banyuls 10 ans d’âge, a été élevé 10 ans afin de sublimer la transformation d’un Grand Banyuls traditionnel (déjà vieillit de longues années) en un Grand Vinaigre. Pendant ce temps, la part des anges est considérable, mais le temps a naturellement concentré ses arômes et ses saveurs uniques que l'on retrouve dans les...

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Vins blancs

Mas Siempre - Pepino Blanc

19,50 €

90% Grenache gris, 10% Grenache blanc Fermentation alcoolique en pièce bourguignonne avec batonnage Elevage en pièce sur lies fines et durant 10 mois

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Rivesaltes

Château Montner - Rivesaltes Ambré

10,20 €

40% Macabeu, 40% Grenache gris, 20% Grenache blanc - Température de dégustation 10°C Beau volume, abricot en finale. Robe : ambrée / Nez : intense de fruits secs, abricot à l'eau de vie / Bouche : beau volume, rond, long en bouche, abricot en finale

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Vins rouges

Domaine La Rectorie - Côté Mer Rouge

14,00 €

50% Syrah, 40% Grenache noir, 10% Carignan Robe rouge intense. Bouche gourmande avec de la fraicheur, fruits rouges présents et quelques notes de sous-bois. Conservation longue, 10ans mais s'apprécie aussi dans sa jeunesse. Température de service 16°C Accords mets & vin : Poissons grillés à la planxa, gibiers sauce chasseur, champignons

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Vins rouges

L'Effet papillon Rouge

8,50 €

Grenache noir, Carignan, Syrah sur des galets roulés et argile rouge

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Vins rouges

Château de l'Ou - I love l'ou Rouge

7,00 €

Domaine en agriculture Biologique depuis 1998 Cabernet-Sauvignon, Marselan, Syrah La robe est grenat, le nez sur des notes de réglisse et de fruits noirs annonce une bouche très gourmande sur les fruits et les épices. Un vin facile à boire et à accorder.

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Vins blancs

Domaine Pic Joan - Insolence Blanc

10,00 €

Disponible

Vins rosés

Domaine Modat - Le Petit Moda(t)mour Rosé

11,00 €

Typiquement catalan par son fruité, il nous rappelle les odeurs qui embaument le Roussillon l'été arrivant. En bouche il reste droit, pure et extrêmement rafraîchissant.

Château de Valmy - Les roses blanches

Domaine Mas Amiel - Maury rouge Vintage

Domaine Lafage - Nicolas Rouge

Domaines

Domaine Grier - Méthode traditionnelle Brut

Domaine La Rectorie - Barlande Rouge

Domaine La Rectorie - Barlande Blanc

Domaine Cazes - Huile d'olives Grand Chêne

Abbe Rous - Vinaigre de Banyuls 10 ans

Mas Siempre - Pepino Blanc

Château Montner - Rivesaltes Ambré

Domaine La Rectorie - Côté Mer Rouge

L'Effet papillon Rouge

Château de l'Ou - I love l'ou Rouge

Domaine Pic Joan - Insolence Blanc

Domaine Modat - Le Petit Moda(t)mour Rosé

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