Ce vinaigre est élaboré à partir de Banyuls élevé pendant 4ans en fût exposé au soleil et aux intempéries. Après une acétification traditionnelle, le vinaigre est à son tour affiné en barriques pendant 12 mois. Il a conservé une partie du sucre naturel du raisin. Cette subtile douceur mariée à la puissance et à la richesse de ses arômes de noix, pain...
Grand Quinquina est la recette originale de Byrrh des frères Violet telle qu'elle était au XIXème siècle. De la "Belle Epoque" aux "Années Folles", cet apéritif connait un succès sans précédent. Cette recette unique associe les meilleurs écorces de Quinquina avec d'autres plantes et épices du monde. Vieilli en petits fûts de chêne, avec des vins généreux...
Sac Tote Bag en coton naturel 144g
Poignées en coton 70cm
Impression Clocher de Collioure sur le recto (vierge sur le verso)
Dimension : 38 x 42cm
couleur aléatoire
Ce vinaigre est élaboré à partir de Banyuls élevé pendant 4ans en fût exposé au soleil et aux intempéries. Après une acétification traditionnelle, le vinaigre est à son tour affiné en barriques pendant 12 mois. Il a conservé une partie du sucre naturel du raisin. Cette subtile douceur mariée à la puissance et à la richesse de ses arômes de noix, pain...
Pure huile d'olives du Domaine Gardiès est une Huile d'olives vierge extra - BIO
Le domaine compte près de 2hectares d'oliviers sur le domaine avec plusieurs variétés complantées, Olivière, Verdale, Pitcholine et Glory qui sont ramassées après les vendanges au mois de novembre à des maturités différentes (vertes, violettes, noires ) afin d'obtenir une...
Acétification / Elevage
Le Vinaigre de Banyuls 10 ans d’âge, a été élevé 10 ans afin de sublimer la transformation d’un Grand Banyuls traditionnel (déjà vieillit de longues années) en un Grand Vinaigre.
Pendant ce temps, la part des anges est considérable, mais le temps a naturellement concentré ses arômes et ses saveurs uniques que l'on retrouve dans les...
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