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Vins du Roussillon
Vins rosés
Domaine Cardoner - Les Tines Rosé
17,00 €
40% Mourvèdre, 40% Syrah, 10% Grenache gris, 10% Vermentino
Fin, léger, gourmand, aromatique, fruité, élégant toutes les caractéristiques d'un rosé réussi !
Vins blancs
Domaine Cardoner - Les Tines Blanc
21,00 €
60% Grenache gris - 30% Vermentino - 10% Roussanne
Vins blancs
Domaine Augustin - La Joanette Blanc
21,00 €
100% Grenache gris
Élevage en cuve sur lies fines
(bouteille vendue à l'unité)
Vins rouges
Domaine Chanchan - Eclosio Rouge
16,00 €
75% Cinsault & 25% llaedoner pelut vieilles vignes
Profil nature - 2g de SO2 à la mise en bouteille rien avant !
Ecocert sur le millésime 2023
Chanchan collectif : 5 copains, quelques hectares entre Montalba et Tarerach à environ 500m d'altitude face au Canigou - Vignes de 40 ans
Vins rouges
Domaine Augustin - Le Premier Jour Rouge
17,00 €
100% Mourvèdre
Cette cuvée est vinifiée en macération courte, une nuit seulement. L'idée étant de conserver la fraîcheur et le fruit du cépage tout en gardant un vin d'une belle complexité. Vinification et élevage en cuve.