Vins

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Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

21,00 €
Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile. Assemblage de vignes de grenache gris et macabeu de 1919 à 2008 .
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

15,20 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Disponible
Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

21,00 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Imalaya Blanc

25,00 €
Les vignes sont à 500m d'altitude juste avant les montagnes et à 1/2 heure du domaine. Ce type de carignan gris est une rareté puisqu'il n'en reste plus qu'une vingtaine d'hectares plantées en France. Le granit donne au vin une résonnance particulière, avec ce côté aussi minéral que l'acier peut être trempé.
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury blanc

28,00 €
Grenache gris, Macabeu, Grenache blanc de 1949, terroir de schistes et de calcoschistes Les cépages blancs des deux terroirs sont récoltés ensemble donc avec des maturités différentes, la référence étant celle la plus précoce. Cette particularité donne sa dynamique et son énergie au vin. Elle affirme son caractère terrien libéré de la richesse habituelle...
Disponible
Maury

Domaine les Terres de Fagayra - Maury rouge

28,00 €
Grenache noir de 1949, terroir de calcoschistes La parcelle est plantée au Nord sur un dôme au pied de la muraille calcaire, juste sous Quéribus. Le sol très superficiel et sans terre, est en revanche très pierreux. Le vin exprime cette dualité calcaire-schistes : il est crayeux et tendu, frais et aérien. Les raisins récoltés à maturité précoce lui...
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Banyuls

Mas du Figuier - Banyuls rimage

22,00 €
Banyuls rimage muté sur grains - 50cl 95% Grenache noir, 5% Carignan noir Robe sombre violacée, nez de confiture de mûres et de cassis, bouche puissante et très veloutée, fruits noirs, garrigue et épices. Accords mets & vin : Rafraîchit à l'apéritif, sur un dessert au chocolat ou des tartes aux fruits rouges
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Banyuls

Mas du Figuier - Le Rang si Haut

19,00 €
Le Rang si Haut est vinifié comme un "RANCIO", vin « oublié » dans des barriques anciennes de 225 l pendant 30 mois en oxydation sans ouillage  90% Grenache gris, 10% Grenache blanc - 50cl Robe ambrée soutenue, nez intense de fruits secs à coques, de rancio, de whisky, bouche puissante et équilibrée entre souplesse et tension, fruits secs, rhum vieux,...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Soula - Trigone Rouge

13,50 €
Rond, gourmand et très fruité. Les petits fruits rouges dominent au nez tandis qu'en bouche il offre des tannins croquants, ainsi qu'une vive fraicheur. 63 % Syrah (vignes de 25 ans d'âge moyen) 29 % Carignan (vignes de 80 ans d'âge moyen) 8 % Grenache noir (vignes de 55 ans d'âge moyen) Accords mets et vin : Grillades, magret de canard, gratin...
Disponible
Vins blancs

Mas du Figuier - Collioure Blanc

20,00 €
90% Grenache gris, 10% Grenache blanc Vin blanc sec minéral et tendu – Elevage de 10 mois en barriques Robe or pâle très brillante, nez délicat floral et délicatement vanillé, bouche acidulé et souple, associant minéralité et boisé subtil.
Disponible
Vins rouges

Mas du Figuier - Collioure Rouge

19,00 €
90% Grenache noir, 10% Carignan noir Vin rouge fruité et souple – Elevage de 10 mois en barriques Robe rouge rubis, nez de fruits noirs et garrigue, bouche très souple et fruitée, avec une belle structure.

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