pas de cépage - pas de fiche technique
le vigneron a dit : "C'est fait avec de bons raisins, élevés le temps qu'il faut et c'est délicieux"
Laissez vous surprendre c'est une véritable gourmandise, on peut déjà vous dire que c'est un rosé de macération et fait par le Domaine Gauby !
Ventu Ventu rosé Brut nature 2022
C'est l'histoire d'un vigneron Carlo Canali Chiavelli, ancien œnologue et chef de cave dans les côte de Blanc en Champagne, qui créé son domaine Bramaventu sur deux hectares de vignes à Banyuls sur mer à 300m d'altitude pour y faire un effervescent rosé haut de gamme avec 100% de Grenache noir, le résultat est...
70% Grenache noir & 30% Syrah
Élevage de 3 mois en cuve béton
Équilibre agréable autour de la fraise et de la groseille, la finale légèrement acidulée apporte de la fraicheur.
Accords mets & vin :
Plats épicés, rougets, apéritif..
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