Domaine Lafage - Centenaire Blanc

Couleur vert pâle avec des reflets brillants. Au nez, belle minéralité en attaque (note de pierre à fusil), pointe de vanille et de fruits mûrs (poires, pêches blanches…). La bouche est ample, riche avec une belle tension. Elle offre un subtil mélange d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes minérales. La dégustation se termine par une surprenante longueur en bouche.

Accords mets & vin :

Magret de canard sucré/salé, moules -frites, blanquette de veau, saumon à l'oseille, gratin dauphinois, tartiflette, endives au jambon...