Domaine La Part des Anges - The Butcher rouge

50% Grenache noir & 50% Syrah

Un premier nez expressif sur les arômes de cassis soutenu par de fines notes fraîches d'eucalyptus. Après ouverture, la minéralisé du terroir se révèle, la bouche est ample avec une expression chaleureuse de fruits rouges, les tannins se présentent avec persistance et gourmandise.

Accords mets & vin :

Idéal sur des viandes grillées : entrecôtes, côtes de boeuf, côtes de veau etc mais aussi sur du sucré salé, les tajines par exemple.