Vins du Roussillon

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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Un faune avec son fifre...

70,00 €
100% SEMILLON Couleur d'or liquide, brillante et intense. Nez complexe, envoûtant et original, sur l'encaustique, la cire d'abeille, le safran, la confiture d'abricot au chaudron, la vanille bourbon. Bouche puissante, dense, grasse, concentration extrême, finale légèrement tannique, interminable, fine touche d'oxydation maitrisée. Après une heure...
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Vins blancs

Domaine Modat - Les Cygnes Blanc

38,00 €
100% Grenache noir - Blanc de noirs 10 mois d'élevage en fût de 500L de plusieurs vins (blancs) puis élevage en bouteilles 5très peu marqué par le bois !)
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Vins blancs

Domaine Modat - Aube Blanc

38,00 €
100% Carignan blanc 10 mois d'élevage en vieux fûts de 300L de 2 vins (blanc) puis élevage en bouteille (bois plus marqué que sur la cuvée Aube du même domaine !)
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Disponible
Vins rouges

Domaine Clos des fées - 100 Phrases pour...

500,00 €
100% Pinot noir Hervé Bizeul (clos des fées/Roussillon) s'est associé à Jean-Yves Bizot (Vosne-Romanée / Bourgogne) sur cette nouvelle cuvée
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Disponible
Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2018...

200,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2017...

235,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...
Disponible
Vins rouges

Domaine Terre Jaume - Prémices Rouge

19,00 €
70% Grenache noir & 30% Syrah vieilles vignes Elevage de 9 mois en cuve inox pour les Grenaches et de 9 mois en barrique pour la Syrah
Disponible
Vins rouges

Domaine Chanchan - Lazzer Rouge

26,00 €
100% vieilles vignes lledener pelut 12 mois d'élevage en oeuf grés de 300L & en fût de 4 vins (pour peu voire pas d'arômes de bois) Profil nature - mis en bouteille avec 2g de SO2 mais rien avant ! Ecocert sur le millésime 2023 Chanchan collectif : 5 copains, quelques hectares entre Montalba et Tarerach à environ 500m d'altitude face au Canigou -...
Disponible
Vins rouges

Domaine Chanchan - Furia Rouge

26,00 €
100% vieilles vignes lledener pelut - vendangés en caisse de 8kg Profil nature - 2g de SO2 à la mise en bouteille pas avant Ecocert sur le millésime 2023 Chanchan collectif : 5 copains, quelques hectares entre Montalba et Tarerach à environ 500m d'altitude face au Canigou - vignes de 40 ans
Disponible
Vins rouges

Domaine Chanchan - Eclosio Rouge

16,00 €
75% Cinsault & 25% llaedoner pelut vieilles vignes Profil nature - 2g de SO2 à la mise en bouteille rien avant ! Ecocert sur le millésime 2023 Chanchan collectif : 5 copains, quelques hectares entre Montalba et Tarerach à environ 500m d'altitude face au Canigou - Vignes de 40 ans
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