Vins du Roussillon

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Vins rosés

Domaine Gauby - Melrose rosé

30,00 €
pas de cépage - pas de fiche technique le vigneron a dit : "C'est fait avec de bons raisins, élevés le temps qu'il faut et c'est délicieux" Laissez vous surprendre c'est une véritable gourmandise, on peut déjà vous dire que c'est un rosé de macération et fait par le Domaine Gauby !
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Vins blancs

Domaine Clos des Vins d'Amour - Idylle Blanc

14,50 €
50% Grenache blanc, 40% Grenache gris, 10% Macabeu - Température de service : très frais 10-12°C Très belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Son nez d’agrume, de menthe, de garrigue exprime également des notes florales d’aubépine. La bouche prolonge cette fraîcheur aromatique avec un équilibre entre la vivacité du macabeu, la rondeur et le...
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Vins blancs

Coume del Mas - C'est pas du pipeau Blanc

34,00 €
TRES PEU DE BOUTEILLES 60% Vermentino, 40% Roussanne Accords mets & vin : Crabes, langoustines, poulets rôtis, salades...
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Vins blancs

Domaine Gauby - Coume Gineste Blanc

82,50 €
50% Grenache blanc - 60 ans 50% Grenache gris - 60 ans 12 mois d'élevage en barriques - 50% barriques neuves et 50% barriques d'un vin
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Vins rouges

Coume del Mas - Schistes Rouge

23,00 €
100% Grenache noir 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Macération un mois, remontages, élevage en cuve inox. Expression de ces vieilles vignes de bord de mer, où la fraicheur et la force des millésimes s'exaltent. Accords mets & vin : Viandes rouges, thon, cuisine asiatique.
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Vins blancs

Domaine Gauby - La Jasse Blanc

22,00 €
La jasse est un vin orange c'est à dire que le vigneron vinifie les raisins blancs comme des rouges c'est une macération pelliculaire... Macération de Muscat Petits grains
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Vins rouges

Domaine Clos des Vins d'Amour - Une Lubie Rouge

15,00 €
Issu d'une agriculture certifiée biologique et sans souffre, cette LUBIE, s'inscrit dans une démarche de vinification la moins interventionniste possible, tout en valorisant la nature des cépages de Grenache noir et de Carignan noir. Robe : rouge profond aux reflets violets. Nez : rempli de fruits rouges, frais et intense. Bouche : Très gourmand avec une...
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Domaine Clos des Vins d'Amour - Un Baiser Rouge

19,50 €
80% Grenache noir vieilles vignes, 20% Mourvèdre - Température de service 18° / 20° Robe très dense rouge sombre.  Nez de belle intensité de petits fruits rouges et de poivre gris. Attaque très douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins. Finale aux arômes de fruits noirs bien mûrs. Accords mets &...
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Vins rouges

Domaine Clos des Vins d'Amour - Le Béguin Rouge

32,00 €
Température de service : 18° / 20° Robe très dense rouge sombre.  Nez de belle intensité de petits fruits rouges et de poivre gris. Attaque très douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins. Finale aux arômes de fruits noirs bien mûrs. Accords mets & vin : À savourer sur de la charcuterie, des...
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Domaine Clos des Vins d'Amour - Cuvée 1+1 égale...

14,50 €
60% Grenache noir, 20% Carignan, 20% Syrah - Température de service 18-20° Robe très dense rouge sombre.  Nez de belle intensité de petits fruits rouges et de poivre gris. Attaque très douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins. Finale aux arômes de fruits noirs bien mûrs. Accords mets & vin : À...
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Vins rouges

Domaine Piquemal - Les Terres Grillées Rouge

12,70 €
65% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan  De l'amplitude, de la grâce, de la finesse… chacun y va de son adjectif, mais tous s'accordent à reconnaitre sa grande classe. Robe : Rouge violacé  Nez : Fruits rouges grillés (cassis, mûres), mélange de chocolat et d'épices Bouche : Tannins veloutés - Vin long et harmonieux Accords mets & vin : Carré d'agneau...
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Vins blancs

Domaine Clos des Vins d'Amour - Batifolage Blanc

26,00 €
Grenache blanc, Grenache gris - Température de service : très frais 10-12°C Très belle robe légèrement dorée. Un nez fin et délicat sur des notes toastées, vanillées pleines de fraicheurs. La typicité du grenache gris s’exprime en bouche par son caractère, sa minéralité avec sa petite point tanique qui donne de la longueur et de la persistance Accords...
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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Passat Minor Blanc

28,00 €
Une cuvée "ovni" du Clos des fées issue d'une vendange tardive de muscat passerillée élevé en cuves, un vin léger (9,5°) et qui n'est pas trop sur le sucre, très agréable à l'apéritif, sur un foie gras ou sur un Roquefort. MILLESIMES :
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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Un faune avec son fifre...

70,00 €
100% SEMILLON Couleur d'or liquide, brillante et intense. Nez complexe, envoûtant et original, sur l'encaustique, la cire d'abeille, le safran, la confiture d'abricot au chaudron, la vanille bourbon. Bouche puissante, dense, grasse, concentration extrême, finale légèrement tannique, interminable, fine touche d'oxydation maitrisée. Après une heure...
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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

29,20 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...
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Vins blancs

Coume del Mas - Folio Blanc

26,00 €
Sélection parcellaire de pur Grenache (90% gris et 10% blanc) avec un élevage de 6 mois en demi-muid contrairement à l'édition spéciale qui reste 6 mois de plus en élevage soit 12 mois.
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Vins blancs

Domaine Madeloc - Tremadoc Blanc

20,50 €
Tremadoc : Couche géologique du sol Banyulenc Doré, floral et vif 60% Grenache gris, 25% Vermentino, 15% Rousanne Accords mets & vin : Convient très bien avec poissons et viandes blanches
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Vins rouges

Clos des Vins d'Amour - Jocs Préliminars Rouge

11,00 €
MILLÉSIME 2023 100% Mourvèdre - Edition limitée A la dégustation c'est une bombe de fruits, assez léger à boire légèrement raffraîchit... 
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - 100 Phrases pour...

500,00 €
100% Pinot noir Hervé Bizeul (clos des fées/Roussillon) s'est associé à Jean-Yves Bizot (Vosne-Romanée / Bourgogne) sur cette nouvelle cuvée
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2018...

200,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...
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