Vins du Roussillon

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Disponible

Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

26,40 €

Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...

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Vins blancs

Domaine Laguerre - Eos Blanc

12,90 €

65% Grenache blanc - 35% Macabeu élevage 8 mois en barrique

Disponible

Vins rouges

Domaine Le Soula - Trigone Rouge

18,00 €

Rond, gourmand et très fruité. Les petits fruits rouges dominent au nez tandis qu'en bouche il offre des tannins croquants, ainsi qu'une vive fraicheur. 86% Syrah (vignes de 25 ans d'âge moyen) 14% Carignan (vignes de 80 ans d'âge moyen) Accords mets et vin : Grillades, magret de canard, gratin d'aubergines, lasagnes, ratatouille ...