Vins du Roussillon

Disponible
Vins rosés

Château de Valmy - Premières roses

14,90 €
Robe très pâle, brillante avec quelques reflets cerises, des notes de fleurs blanches et de fraises. En bouche une séduisante minéralité et une belle fraicheur se dégage. Sa complexité aromatique apporte à ce vin de charmantes notes fruités. Accords mets & vin : Ce rosé gastronomique se mariera parfaitement avec des sushis, du saumon, un carpaccio de...
Disponible
Vins rouges

Château de Valmy - Le premier de Valmy Rouge

25,00 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et aux tanins veloutés. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de réglisses et d'épices. Accords mets & vin : Cuisine orientale et méditerranéenne, osso bucco, agneau au thym, civets, fromages affinés...
Disponible
Vins blancs

Château de Valmy - V de Valmy Blanc

8,90 €
Un vin plaisir, vif et souple aux aromes d'agrumes et de fleurs blanches. Accords mets & vin : En apéritif sec, sur des huitres, coquillages ou grillades de poissons.
 2
Disponible
Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

26,40 €
LLUM ou la lumière en catalan, rassemble plusieurs parcelles de Grenache gris, Macabeu et Grenache blanc de 1919 à 2008. Sols de schistes superficiels, piémont pyrénéen oriental, climat méditerranéen. Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile.
Disponible
Vins blancs

Château de Valmy - Les roses blanches

24,00 €
Notes d'épices douces, de fleurs blanches et de fruits exotiques. L'attaque en bouche est riche et onctueuse balancée par une belle fraicheur et une longue finale minérale. Un vin d'une extrême élégance. Accords mets & vin : Tous les poissons méditerranéens, les plats à base de fruits de mer comme les risottos, langouste, homard et fromages à pâte dures.
 2
Disponible
Vins blancs

Domaine In Nomine - Vieilles Vignes Blanc

24,00 €
Ce vin est élaboré à partir d'une parcelle de vieux Grenache blanc qui serpente le long d'une barre rocheuse. Bordée d'oliviers sauvages, elle surplombe les alentours. En y regardant de plus près, on y trouve quelques souches de grenache gris et carignan blanc, maccabeu et vermentino qui complètent discrètement sa palette aromatique. L'opulence des grains...
Disponible
Vins rosés

Domaine Boudau - Le Petit Closi Rosé

8,40 €
Un rosé gourmand pour accompagner vos repas d'été et vos apéritifs. Premier millésime bio (2020) Température de service 6/8°C Belle robe brillante, fuchsia. Nez gourmand de petits fruits rouges et de bonbons anglais. Attaque franche, très bon équilibre, de la vivacité, du fruit et une belle longueur. Accords mets & vin : Apéritif, salades d'été,...
Disponible
Vins blancs

Domaine Boudau - Le Petit Closi Blanc

8,40 €
MUSCAT SEC  Retrouvez toute l'expression du muscat sur un blanc frais et équilibré. 50% Muscat d'Alexandrie et 50% Muscat Petits grains
 2
Disponible
Vins blancs

L'Effet Papillon Blanc

9,70 €
Grenache blanc & Macabeu sur des galets roulés et argile rouge
Disponible
Vins rouges

Domaine Boudau - Le Petit Closi Rouge

8,40 €
Un rouge fruité et léger à boire en toute simplicité un peu rafraichi. Premier millésime Bio (2020) Robe rubis aux reflets violines. Nez fin et très élégant dominé par des notes de fruits rouges. Attaque ronde et tannins soyeux. Un vin charnu et glissant. Température de service 10/14°C Accords mets & vin : S'accorde très bien avec des poissons à chair...
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Disponible
Vins rouges

Château de Valmy - Le Secret de Valmy Rouge

49,00 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et de garrigue. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de cacao et d'épices. A servir à 18/19°C Le vin présente une robe d'un rouge profond, proche du grenat. Au nez, apparait un mélange d'arômes de fruits rouges mûrs, légèrement confiturés, de notes vanillées, légèrement grillées,...

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