Vins du Roussillon

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Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Fleurs du Mas Blanc

18,00 €
Domaine des Deux Puits en BIO anciennement Domaine Consolation Nos vieilles parcelles de Macabeu en gobelets sont situées sur les terrasses argileuses du Roussillon. Ce cépage typiquement Catalan cueilli à maturité donne de belles grappes dorées et concentrées. Vinifié et élevé 6 mois en barriques, ce vin blanc exprime des arômes complexes, une belle...
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Disponible
Vins blancs

Domaine Consolation - Rock n'rolle Blanc

18,00 €
Domaine des Deux Puits en BIO anciennement Consolation 100% Vermentino Notre parcelle de Rolle (dit aussi Vermentino) est plantée entre mer et montagne sur un sol très caillouteux d'arènes granitiques. Un récolte sur en 2 temps nous permet de vendanger les raisins les plus mûrs pour élaborer cette cuvée. Le terroir et la vinification sans élevage en...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Red Socks Rouge

18,00 €
Dernières bouteilles avec l'étiquette domaine Consolation et non bio sur le prochain millésime Consolation deviendra domaine des deux puits avec une certification BIO 100% Carignan noir Égrappé et foulé au pied en petite cuve. Macération de 3 semaines suivi d'un élevage d'un an en barriques de 400L À servir avec du gibier, côte de boeuf maturée, fromages...
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Vins rouges

Domaine Consolation - Dog Strangler Rouge

39,00 €
Les tannins âpres de ce cépage ont conduit les anciens des villages à le surnommer "l'étrangle-chien". C'est pour épuiser cette devise que nous avons sélectionné à la Coume Del Mas des grappes à fort potentiel, vinifiés dans une barrique sans fond, avec une longue macération et un élevage de 12 mois en barrique. Accords mets & vin : Côte de bœuf,...
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Vins rouges

Domaine Gardiès - Je Cherche le Ciel Rouge

24,00 €
80% Mourvèdre - 20% Grenache noir et Carignan noir Vin de terroir très pur, majorité Mourvèdre, conçu lors d'une recherche sur les vins natures. Je cherche le ciel est un vin souple, facile, très fruité, avec des tannins présents mais fondus et une belle fraicheur. Un vin juteux, tout en pureté, à carafer avant de servir.
Disponible
Vins rouges

Domaine Gardiès - Clos des Vignes Rouge

26,00 €
Côtes du Roussillon villages - Tautavel 70% Grenache noir et Carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% Syrah, 10% Mourvèdre 12 mois en barriques et demi muids
Disponible
Vins rouges

Domaine Gardiès - Les Falaises Rouge

50,00 €
Côtes du Roussillon villages - Tautavel 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir macération traditionnelle de 20 à 25 jours. Elevage 20 mois en demi-muids.
Disponible
Vins rouges

Domaine Gardiès - La Torre Rouge

42,00 €
70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan macération traditionnelle de 21 jours. Elevage 18 mois en demi-muids
Disponible
Vins rouges

Domaine Gardiès - Les Millères Rouge

16,00 €
40% Grenache noir, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% jeune Mourvèdre 12 mois 50% en cuve béton et 50% en demi-muids
Disponible
Vins blancs

Domaine Gardiès - Mas Las Cabes Hortense Blanc

12,00 €
60% Grenache blanc, 20% Macabeu, 20% Vermentino Robe : brillante, or clair et lumineux Nez : belle finesse, intense, notes florales & d'agrumes légèrement miellés Bouche : vif très frais , avec un soupçon d'exotisme (citron vert) Accords mets & vin : Apéritif, asperges vertes, terrine de légumes, tajine de poulet aux citrons confits, sushi, chèvre...
Disponible
Vins blancs

Domaine Gardiès - Clos des Vignes Blanc

28,00 €
60% Grenache blanc (70 ans), 35% Grenache gris, 5% Macabeo et Roussanne fermentation et élevage en demi muids 12 mois
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