Vins doux naturels

Disponible
Banyuls

Domaine La Rectorie - Banyuls Pierre Rapidel

26,00 €
90% Grenache noir, 10% Carignan (vieilles vignes) - Banyuls rouge traditionnel Élevage oxydatif de 8 ans dans un foudre centenaire Accords mets & vin : On le déguste frais 12°C, sur des fromages affinés, des desserts au chocolat noir
Disponible
Banyuls

Domaine Abbe Rous - Cuvée Christian Reynal 2002

40,00 €
100% Grenache noir - Banyuls Grand Cru Millésime 2002 Les vendanges sont pratiquées tardivement, lorsque le raisin atteint une maturité élevée. Un mutage sur grains, suivi d'une macération de 20 jours est ensuite effectué. Le vieillissement du vin se fait en petits foudres et en demi-muids pendant 8 ans avec au final un affinage en bouteilles en cave...
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