100% Grenache noir
La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat.
Accords mets et vin :
Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s'accorde parfaitement avec des desserts aux fruits rouges ou au chocolat. Ce pur grenache tout en séduction, s'associe également avec les...
90% Grenache - 5% Maccabeu - 5% Carignan
Magnifique robe acajou. On entre ici dans l'univers typé du rancio. Tout se mélange. C'est un voyage aromatique étrange entre le métal chaud, l'encaustique, les épices. La noix, la figue et la datte se mélangent au tabac brun. On finit très loin sur des notes d'oranges amères, c'est très long. Un très grand Maury à...
90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d'Alexandrie vignes de 40 ans
Robe jaune pâle, reflets verts brillant, nez intense de fruits (Muscat) alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi. La bouche est puissante, d'un bel équilibre. Vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité de notes d'agrumes.
Accords mets & vin :
En apéritif bien...
100% Grenache gris
La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d'été. En bouche l'attaque est fraiche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine.
90% Grenache - 5% Maccabeu - 5% Carignan
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce 10 ans… Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des arômes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l'évocation d'épices douces, puis il grandit sur des notes plus étonnantes sur la réglisse fraîche. Une étonnante...
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