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Vins du Roussillon
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Vins blancs
PARCE FRERES - Zoé Classic Blanc
8,00 €
Le terroir entre le zoé classic et le zoé édition limitée est différent, le premier est sur le terroir de Cesseras, 100% Viognier élevé en cuve et le second, du terroir de Saint André de Roquelongue, là aussi 100% Viognier et élevé en cuve.
Vins rouges
Domaine Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus...
13,00 €
60% Grenache noir, 40% Carignan - Température de service 15°
Robe pourpre avec beaucoup de finesse, des arômes de violette, de cassis et d'épices pour le nez et en bouche, une attaque souple avec une belle longueur et beaucoup de souplesse apportée par un bois discret et élégant.
Accords mets & vin :
Filet mignon, viande blanche ou grillades voir des...
Vins blancs
Domaine Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus...
14,50 €
Cette cuvée provient des terroirs les plus "riches". Dominante de Grenache gris avec un peu de blanc élevé pour moitié en barrique.
Vins rosés
Domaine Mas Baux - Rouge à Lèvres Rosé
11,90 €
Notes de dégustation :
Robe rose tendre aux reflets gris.
Un nez de poudre de riz, eau de rose, violette, framboise écrasée, litchi, délicat et féminin, floral et fruité, minéral, complexe.
La bouche est gouleyante, ample, vive, gourmande, notes de fruits blancs au sirop, fraise écrasée, longue et vive.
Vin séducteur aux effluves de parfum, long en...
Vins rouges
Domaine Mas Baux - Mataro Boy Rouge
15,60 €
Notes de dégustation :
Robe : puissante, grenat intense, reflets rubis Nez : Très expressif, complexe et charmeur aux senteurs méditerranéennes avec la cerise noire, la figue, les notes de garrigues tel le cyste, mais aussi le cuir et le poivre. Bouche charnue, féminine, ample, doucement fruitée comme l'opulence des fruits mûrs, tout en douceur avec des...
Vins rouges
Domaine Mas Baux - Loulou Rouge
13,00 €
Sans souffre ajouté
Notes de dégustation :
Robe brillante aux reflets lumineux violines.
Le nez est charmeur, bouquet de fleurs, cerises, groseilles, petits fruits rouges, note de pivoines, nez intense.
La bouche est ronde, gouleyante, vin de soif, vin plaisir, à servir frais.
Accords mets & vin :
Grillades, salades, charcuteries, tapas et toute la...
Vins rouges
Domaine Mas Baux - Grand Red Rouge
11,90 €
Notes de dégustation :
Grenat intense, reflets violets.
Nez de fruits rouges, épices douces, nez musqué.
Bouche facile, ronde, tannins lisses.
Vin consensuel, vin plaisir.
Accords mets & vin :
Salades gourmandes, charcuterie, tapas, grillades, paëlla...
Vins rouges
Domaine Augustin - Le Premier Jour Rouge
17,00 €
100% Mourvèdre
Cette cuvée est vinifiée en macération courte, une nuit seulement. L'idée étant de conserver la fraîcheur et le fruit du cépage tout en gardant un vin d'une belle complexité. Vinification et élevage en cuve.
Vins blancs
Domaine Augustin - La Joanette Blanc
21,00 €
100% Grenache gris
Élevage en cuve sur lies fines
(bouteille vendue à l'unité)
Vins blancs
Domaine Augustin - Blanc de noirs
17,00 €
100% Grenache noir
La cuvée est composée uniquement de Grenache noir. C’est en faisant une seule presse, très délicate du raisin qu’on obtient un jus clair. Après un léger débourbage, bâtonnages sur lies quotidiens et températures maîtrisées, ils sont entonnés en barriques de 225 litres. L’élevage est réalisé dans ces fûts pendant 7 mois
Accord mets &...
Vins rouges
Domaine Augustin - Adeodat Rouge
27,00 €
90% Grenache noir, 10% Mourvèdre
Le petit mot du vigneron :
Adéodat se décline en blanc et en rouge. Ce sont nos plus belles parcelles, les plus anciennes, les plus pénibles à travailler aussi. On y cueille d’abord les grenaches blancs et gris vers la fin du mois d’Août, puis on repasse pour les rouges quand ils sont prêts.
Le peu de volume issu de ces...
Vins blancs
Domaine Augustin - Adeodat Blanc
27,00 €
Le petit mot du vigneron :
Adéodat se décline en blanc et en rouge. Ce sont nos plus belles parcelles, les plus anciennes, les plus pénibles à travailler aussi. On y cueille d’abord les grenaches blancs et gris vers la fin du mois d’Août, puis on repasse pour les rouges quand ils sont prêts.
Le peu de volume issu de ces parcelles nous permet de...