Vins du Roussillon

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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Les Sorcières Blanc

14,00 €

40% Grenache blanc - 30% Vermentino - 20% Roussanne - 10% Macabeu Belle robe limpide, cristalline avec quelques reflets verts. Son nez floral (aubépine, acacia), d'agrumes (citron, yuzu), de pêche blanche mûre contraste avec son attaque fruitée, légère voire aérienne. Puis le grenache amène sa structure et un peu de matière. La finale rappelle des...

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Vins blancs

Domaine Laguerre - Eos Blanc

12,90 €

65% Grenache blanc - 35% Macabeu élevage 8 mois en barrique

Disponible

Vins blancs

PARCE FRERES - Zoé Classic Blanc

8,00 €

Le terroir entre le zoé classic et le zoé édition limitée est différent, le premier est sur le terroir de Cesseras, 100% Viognier élevé en cuve et le second, du terroir de Saint André de Roquelongue, là aussi 100% Viognier et élevé en cuve.

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Vins blancs

La Tour Vieille - Les Canadells Blanc

18,00 €

Les raisins sont ramassés à la fin août et refroidis avant le pressurage direct. La fermentation a lieu en cuve inox à basse température ponctuée de bâtonnages réguliers ou en fûts de chêne pour environ 30% de la cuvée. Elle est ensuite élevée quelques mois en cuve inox ou en demi-muids. Accords mets & vin : Vin de gastronomie, il se marie bien avec...