Vins du Roussillon

Disponible

Vins rosés

Le Château de Valmy Rosé

12,90 €

Ros é frais et élégant aux arômes gourmands de petits fruits rouges (fraises, framboises) et fruits à chair blanche. Une touche de fraicheur apportée par la Syrah confère à l'ensemble un côté à la fois gourmand et rafraichissant. Accords mets & vin : Apéritif, salades méditerranéennes, paellas, tapas, grillades...

Disponible

Vins rosés

Château de Valmy - Premières roses

14,90 €

Robe très pâle, brillante avec quelques reflets cerises, des notes de fleurs blanches et de fraises. En bouche une séduisante minéralité et une belle fraicheur se dégage. Sa complexité aromatique apporte à ce vin de charmantes notes fruités. Accords mets & vin : Ce rosé gastronomique se mariera parfaitement avec des sushis, du saumon, un carpaccio de...

Disponible

Vins blancs

Château de Valmy - V de Valmy Blanc

8,90 €

Un vin plaisir, vif et souple aux aromes d'agrumes et de fleurs blanches. Accords mets & vin : En apéritif sec, sur des huitres, coquillages ou grillades de poissons.

Disponible

Vins blancs

Le Château de Valmy Blanc

13,90 €

Ce blanc élaboré à base de Marssanne et de Grenache blanc est caractérisé par son intensité aromatique et sa structure.

Disponible

Vins rosés

Domaine Mas Baux - Rouge à Lèvres Rosé

11,90 €

Notes de dégustation : Robe rose tendre aux reflets gris. Un nez de poudre de riz, eau de rose, violette, framboise écrasée, litchi, délicat et féminin, floral et fruité, minéral, complexe. La bouche est gouleyante, ample, vive, gourmande, notes de fruits blancs au sirop, fraise écrasée, longue et vive. Vin séducteur aux effluves de parfum, long en...

Disponible

Vins blancs

Domaine Mas Baux - Le Baux Blond Blanc

11,50 €

Notes de dégustation : La robe est légère, or fin avec des reflets verts gris. Nez salivant, intense, complexe, acidulé, sur le zeste de citron vert, les fruits de la passion, notes florales de muguet et de fleurs de citrus, fragrance poire. La bouche est ample et fraiche, beau volume, moelleuse et vive, typé tarte au citron, poire au sirop, menthe...

Disponible

Vins rouges

Domaine Mas Baux - Grand Red Rouge

11,90 €

Notes de dégustation : Grenat intense, reflets violets. Nez de fruits rouges, épices douces, nez musqué. Bouche facile, ronde, tannins lisses. Vin consensuel, vin plaisir. Accords mets & vin : Salades gourmandes, charcuterie, tapas, grillades, paëlla...

Disponible

Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Les Sorcières Blanc

14,00 €

40% Grenache blanc - 30% Vermentino - 20% Roussanne - 10% Macabeu Belle robe limpide, cristalline avec quelques reflets verts. Son nez floral (aubépine, acacia), d'agrumes (citron, yuzu), de pêche blanche mûre contraste avec son attaque fruitée, légère voire aérienne. Puis le grenache amène sa structure et un peu de matière. La finale rappelle des...

Disponible

Vins rouges

Domaine Clos des Fées - De battre mon coeur...

20,00 €

Un vin fruité avec des notes de cacao et d'épices, une bouche charnue très fruité avec de la vivacité et des tannins fondus. Accords mets & vin : Côtes d'agneau à la planxa

Disponible

Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Les Sorcières Rouge

14,00 €

Vin de demi-corps à la concentration volontairement maitrisée pour une buvabilité maximale : fruits explosifs, tannins délicats, bouche soyeuse… Délicieux dès la mise en bouteille mais il pourra se bonifier pendant deux à trois ans. Accords mets & vin : Une terrine de lapin, poulet basquaise, filet d'agneau aux herbes...

Disponible

Vins rouges

Domaine Clos des fées - Modeste Rouge

8,50 €

Rouge léger et fruité avec un nez puissant et complexe, des nuances charnues de fruits frais et des touches de groseilles. Bouche avec des tannins d'une extrême finesse et une finale très désaltérante, sur le fruit et la fraicheur. Accords mets & vin : Salade niçoise, calamars à la planxa, légumes du soleil, thon grillé et même à l'apéritif ...

Disponible

Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Aimer, rêver, prier, se...

30,00 €

100% Pinot noir made in Roussillon ! Le nez développe des notes de cerise bien mûre avec une approche du boisée superbe car tout en finesse. La bouche est élégante dans un style plus chaud, dense, sensuel et généreux qu'un Bourgogne. L'allonge est intéressante avec une longueur parfumée autour du petit fruit rouge d'été et de la vanille.