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Vins du Roussillon
Vins blancs
Domaine Laguerre - Eos Blanc
12,90 €
65% Grenache blanc - 35% Macabeu
élevage 8 mois en barrique
Vins rosés
Domaine Clos Saint Sébastien - Empreintes Rosé
16,00 €
Assemblage de jeunes vignes de Grenache noir (80%) et Syrah (20%)
Elevage sur lies fine en cuve durant 3mois
Doté au nez et en bouche d’un parfait équilibre entre fraicheur, structure et minéralité, ce rosé présente des arômes subtils et intenses d’agrumes et de fleurs blanches en lui conférant un coté charmeur, léger et aérien
Vins blancs
PARCE FRERES - Zoé Classic Blanc
8,00 €
Le terroir entre le zoé classic et le zoé édition limitée est différent, le premier est sur le terroir de Cesseras, 100% Viognier élevé en cuve et le second, du terroir de Saint André de Roquelongue, là aussi 100% Viognier et élevé en cuve.
Vins rosés
Domaine Mas Mudigliza - Coume des Loups Rosé
9,80 €
Grenache, Carignan, Mourvèdre - élevage en cuve inox
Sélections parcellaires sur les terroirs de Saint Paul de Fenouillet à 250m d'altitude sur des marnes schisteuses et de Tautavel "Cru Maury" avec un sol au profil argilo-calcaire.
Vins blancs
Domaine Mas Mudigliza - Coume des Loups Blanc
9,80 €
50% de jeunes vignes de Grenache gris et 50% de Maccabeu d'environ 35ans d'âge
Sélections parcellaires sur les terroirs de Saint Paul de Fenouillet à 250m d'altitude sur des marnes schisteuses et de Tautavel "Cru Maury" avec un sol au profil argilo-calcaire.
Vins rouges
Domaine Mas Mudigliza - Coume des Loups Rouge
9,80 €
Belle robe grenat. Le nez de bonne intensité est ouvert, fruité et frais. La bouche offre un beau volume aromatique, des tanins agréables et une finale fruitée.
Température de service 15°C - Garde environ 4 ans
Accords mets & vin :
Bœuf Bourguignon, tajine...
Vins blancs
Domaine Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus...
14,50 €
Cette cuvée provient des terroirs les plus "riches". Dominante de Grenache gris avec un peu de blanc élevé pour moitié en barrique.
Vins rouges
Domaine Clos Saint Sébastien - Empreintes Rouge
18,00 €
Assemblage de vieilles vignes complantées de Grenache noir (80%) et Carignan (20%)
Elevage sur lies fine en cuve inox et en foudre durant 9mois - Temps de garde entre 4 et 5ans
Expressif et harmonieux, le nez présente une belle intensité de fruits rouges (cassis, mures, myrtilles) avec quelques notes chocolatées. La bouche confirme ses arômes avec un vin...