Vins du Roussillon

Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Dog Strangler Rouge

39,00 €
Les tannins âpres de ce cépage ont conduit les anciens des villages à le surnommer "l'étrangle-chien". C'est pour épuiser cette devise que nous avons sélectionné à la Coume Del Mas des grappes à fort potentiel, vinifiés dans une barrique sans fond, avec une longue macération et un élevage de 12 mois en barrique. Accords mets & vin : Côte de bœuf,...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Consolation - Wild Boar Rouge

18,00 €
Dernières bouteilles de ce millésime avec l'étiquette Consolation ensuite Consolation deviendra Domaine des Deux Puits et sera BIO 100% Syrah Élevage en barriques de 400L d'un vin pendant 12mois. À accompagner d'un civet de sanglier of course !mais de gibiers et de daubes en général...
Disponible
Vins blancs

Domaine Matassa - Blanc

31,00 €
Vin de macération - vin "orange" c'est un blanc vinifié comme un rouge 70% Grenache Gris & 30% Maccabeu - Fermentation & élevage en foudre Matassa Blanc est un vin époustouflant, un nez complexe, une bouche ample, charnue et une longueur incroyable sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, bref atypique mais on adore ! Pas de SO2 - Pas de...
Disponible
Vins blancs

Domaine Matassa - Rollaball Pet'Nat

26,00 €
Mourvèdre & Carignan Un très jolie pet'nat rosé, au nez séduisant de cerise, groseille et de rhubarbe. La fraîcheur est là, la minéralisé est vivace. Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
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