Domaine Terra Remota - Caminante Blanc

Robe or clair aux reflets dorés. Un nez subtil et complexe, finement bouqueté, laissant exhaler les arômes de fleurs blanches et d'anis mais aussi des notes fruitées de rhubarbe, de melon, de pêche blanche, accompagnés de notes de brioche, de vanille et de beaucoup de minéralité. La bouche est fraiche, avec une belle minéralité, beaucoup d'élégance, de finesse et de précision, aux arômes de fruits exotiques, de fruits blancs frais et floraux. Vin ample et puissant, d'une belle longueur aromatique. Vin fin et minéral qui révèle l'expression du terroir.

Accords mets & vin :

Le caminante vieillit dans une barrique ce qui en fait un vin polyvalent : poisson en sauce, viande blanche. Sa fraicheur s'accorde aussi avec des fruits de mer et sa légère acidité se marie avec des fromages doux.