Domaine Modat - Sans Plus Attendre Rouge

AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany

C'est un vin très équilibré aux arômes complexes et au goût puissant. Un nez de raisins frais et une bouche gourmande, suave, toute en finesse. Il est important de le carafer au moins une heure avant de le boire, l'oxygène lui apportant du gras et une texture plus soyeuse. 

Accords mets & vin :

Se marie parfaitement avec des viandes gouteuses type côte de bœuf maturée, et ne craint pas d'affronter des plats à forte personnalité.