Vins du Roussillon

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Vins rouges

Domaine La Meunerie - Réminiscence Rouge

19,00 €

Robe profonde, au nez se révèle un bouquet de fruits noirs, de tapenade, de réglisse et de goudron. La bouche est puissante riche et complexe. La finale est longue et soyeuse. Accords mets & vin : Plats en sauce, viandes rouges, fromages légers...

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Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Aimer, rêver, prier, se...

30,00 €

100% Pinot noir made in Roussillon ! Le nez développe des notes de cerise bien mûre avec une approche du boisée superbe car tout en finesse. La bouche est élégante dans un style plus chaud, dense, sensuel et généreux qu'un Bourgogne. L'allonge est intéressante avec une longueur parfumée autour du petit fruit rouge d'été et de la vanille.

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Vins blancs

L'Effet Papillon Blanc

9,70 €

Grenache blanc & Macabeu sur des galets roulés et argile rouge

Article épuisé

Vins rosés

Domaine Clos des Fées - Oeil de Perdrix Rosé

20,00 €

100% Pinot noir - ROSE 5% de macération de la cuve de "Aimer, rêver, prier, se taire ..."

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Vins rouges

Domaine Augustin - Adeodat Rouge

27,00 €

90% Grenache noir, 10% Mourvèdre Le petit mot du vigneron : Adéodat se décline en blanc et en rouge. Ce sont nos plus belles parcelles, les plus anciennes, les plus pénibles à travailler aussi. On y cueille d’abord les grenaches blancs et gris vers la fin du mois d’Août, puis on repasse pour les rouges quand ils sont prêts. Le peu de volume issu de ces...

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Vins blancs

Domaine Augustin - Adeodat Blanc

27,00 €

Le petit mot du vigneron : Adéodat se décline en blanc et en rouge. Ce sont nos plus belles parcelles, les plus anciennes, les plus pénibles à travailler aussi. On y cueille d’abord les grenaches blancs et gris vers la fin du mois d’Août, puis on repasse pour les rouges quand ils sont prêts. Le peu de volume issu de ces parcelles nous permet de...

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Vins rouges

Domaine Mas Baux - Mataro Boy Rouge

15,60 €

Notes de dégustation : Robe : puissante, grenat intense, reflets rubis Nez : Très expressif, complexe et charmeur aux senteurs méditerranéennes avec la cerise noire, la figue, les notes de garrigues tel le cyste, mais aussi le cuir et le poivre. Bouche charnue, féminine, ample, doucement fruitée comme l'opulence des fruits mûrs, tout en douceur avec des...

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Vins rouges

Domaine La Meunerie - Impromptu Rouge

12,00 €

100% Grenache noir - Élevage en cuve

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Vins rouges

Domaine La Meunerie - Carignan Rouge

15,00 €

100% Carignan

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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Passat Minor Blanc

28,00 €

Une cuvée "ovni" du Clos des fées issue d'une vendange tardive de muscat passerillée élevé en cuves, un vin léger (9,5°) et qui n'est pas trop sur le sucre, très agréable à l'apéritif, sur un foie gras ou sur un Roquefort. MILLESIMES :

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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Un faune avec son fifre...

70,00 €

100% SEMILLON Couleur d'or liquide, brillante et intense. Nez complexe, envoûtant et original, sur l'encaustique, la cire d'abeille, le safran, la confiture d'abricot au chaudron, la vanille bourbon. Bouche puissante, dense, grasse, concentration extrême, finale légèrement tannique, interminable, fine touche d'oxydation maitrisée. Après une heure...

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Vins blancs

Domaine Le Soula - Macération du Soula

35,00 €

38% Sauvignon blanc vigne de 25ans, 32% Macabeu vigne de 62ans, 15% Grenache blanc vigne de 25ans, 10% Vermentino vigne de 26ans, 5% Marsanne et Roussanne vigne de 15ans Vin de macération - Vin orange (vin blanc vinifié comme un rouge) Demeter & AB "Le Soula situé sur un terroir granitique en altitude. La culture est sans pesticide, ni herbcide, ni...

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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

29,20 €

Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...

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Vins rouges

Domaine Le Soula 2018 Rouge

35,00 €

59% Carignan vigne de 69ans, 23% Syrah vigne de 22ans, 18% Grenache noir vigne de 36ans

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Vins blancs

Domaine Augustin - Blanc de noirs

17,00 €

100% Grenache noir La cuvée est composée uniquement de Grenache noir. C’est en faisant une seule presse, très délicate du raisin qu’on obtient un jus clair. Après un léger débourbage, bâtonnages sur lies quotidiens et températures maîtrisées, ils sont entonnés en barriques de 225 litres. L’élevage est réalisé dans ces fûts pendant 7 mois Accord mets &...

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Vins rouges

Domaine La Meunerie - Muid de grains Rouge

25,00 €

95% Mourvêdre et 5% Grenache La totalité est élevée en demi-muids neuf (400L) pendant 18mois sur lies fines "L'oeil est un gourmet comme la bouche"

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Vins blancs

Domaine Augustin - La Joanette Blanc

21,00 €

100% Grenache gris Élevage en cuve sur lies fines (bouteille vendue à l'unité)

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Vins rouges

Domaine Clos des fées - 100 Phrases pour...

500,00 €

100% Pinot noir Hervé Bizeul (clos des fées/Roussillon) s'est associé à Jean-Yves Bizot (Vosne-Romanée / Bourgogne) sur cette nouvelle cuvée

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Vins rouges

Domaine Clos des fées - Le Chat du Marquis Rouge

72,00 €

100% Tempranillo

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Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2018...

200,00 €

D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...