Vins du Roussillon

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Vins rouges

Le château de Valmy Rouge

13,90 €
Un vin tout en finesse et en concentration. L'élégance des fruits rouges, des notes de réglisses, des tanins veloutés, cette cuvée est la meilleur expression du terroir des Albères. Accords mets & vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau aux herbes, joues de porc...
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Vins rouges

Château de Valmy - Le premier de Valmy Rouge

25,00 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et aux tanins veloutés. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de réglisses et d'épices. Accords mets & vin : Cuisine orientale et méditerranéenne, osso bucco, agneau au thym, civets, fromages affinés...
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Vins rouges

Domaine Mas Cristine Rouge

13,60 €
Désormais le Domaine Mas Cristine s'appellera Domaine des Deux Puits mais le nom de la cuvée reste Mas Cristine 58% Grenache noir, 32% Syrah & 10% Carignan noir Le travail de sélection au vignoble permet de choisir les maturités optimales des sucres, des acides et des tannins. La macération de 20 à 30 jours est suivie d'un élevage de 50% en barrique....
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Vins rouges

Domaine Clos des Fées - De battre mon coeur...

20,00 €
Un vin fruité avec des notes de cacao et d'épices, une bouche charnue très fruité avec de la vivacité et des tannins fondus. Accords mets & vin : Côtes d'agneau à la planxa
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Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Les Sorcières Rouge

14,00 €
Vin de demi-corps à la concentration volontairement maitrisée pour une buvabilité maximale : fruits explosifs, tannins délicats, bouche soyeuse… Délicieux dès la mise en bouteille mais il pourra se bonifier pendant deux à trois ans. Accords mets & vin : Une terrine de lapin, poulet basquaise, filet d'agneau aux herbes...
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Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Vieilles vignes Rouge

30,00 €
Vin naturellement concentré mais sans excès, très aromatique : fruits rouges intense, épices, réglisse et quelques notes mentholée. Le soyeux des tannins permet un plaisir immédiat mais le vin découvre son vrai potentiel qu'après trois ans en bouteille.
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Article épuisé
Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Images Dérisoires Rouge

21,00 €
Vin noir, dense. Bouche compacte, dense à la fois veloutée et rustique. Vin inhabituel, déroutant, finale gouteuse laissant une bouche fraiche et attachante. Vin unique et de caractère.
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2019...

245,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - Le Clos des Fées 2017...

85,00 €
D'autres millésimes en boutique nous appeler ! Vin très aromatique, fruits, cacao, puissant avec une gourmandise et une puissance sans pareilles. Potentiel de garde 8 à 15 ans. Livré en caisse bois. Accords mets et vin : Viandes blanches et rouges et gibiers : risotto aux champignons, côte de bœuf, magret de canard, civet de sanglier ...
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - Modeste Rouge

8,50 €
Rouge léger et fruité avec un nez puissant et complexe, des nuances charnues de fruits frais et des touches de groseilles. Bouche avec des tannins d'une extrême finesse et une finale très désaltérante, sur le fruit et la fraicheur. Accords mets & vin : Salade niçoise, calamars à la planxa, légumes du soleil, thon grillé et même à l'apéritif ...
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Vins rouges

Domaine Clos des Fées - Aimer, rêver, prier, se...

30,00 €
100% Pinot noir made in Roussillon ! Le nez développe des notes de cerise bien mûre avec une approche du boisée superbe car tout en finesse. La bouche est élégante dans un style plus chaud, dense, sensuel et généreux qu'un Bourgogne. L'allonge est intéressante avec une longueur parfumée autour du petit fruit rouge d'été et de la vanille.
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Vins rouges

Domaine La Rectorie - Côté Mer Rouge

16,50 €
50% Syrah, 40% Grenache noir, 10% Carignan Robe rouge intense. Bouche gourmande avec de la fraicheur, fruits rouges présents et quelques notes de sous-bois. Conservation longue, 10ans mais s'apprécie aussi dans sa jeunesse. Température de service 16°C Accords mets & vin : Poissons grillés à la planxa, gibiers sauce chasseur, champignons
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Vins rouges

Domaine La Rectorie - Montagne Rouge

26,00 €
30% Grenache noir, 30% Counoise,  30% Carignan, 10% Mourvèdre Rouge intense. En bouche concentré, tanins présents en finesse. Arômes de fruits mûrs mais aussi des notes d'épices et de garrigue. Longue garde environ 20ans (sur ce millésime encore 10). Température de service 16°C Accords mets & vin : Agneau, viandes rouges aux fines sauces, gibiers
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Vins rouges

Domaine La Rectorie - L'oriental Rouge

21,00 €
90% Grenache noir, 10% Carignan Les raisins sont vendangés à la maturité des Banyuls (VDN) mais il n'y a pas de mutage il reste donc un vin sec. Robe pourpre profonde. Nez riche et complexe, arômes de fruits noirs avec des notes d'épices et de poivre. Bouche dense et puissante, avec une finale sur des notes d'olive noire et de réglisse. Longue garde...
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Vins rouges

Domaine Vaquer - Cuvée Bernard Rouge

9,90 €
C'est un vin rond, gouleyant, assemblage de Carignan, Grenache plantés en 1999 et une Syrah plantée dans les années 70, éraflés, vinifiés en cuve ciment, avec des cuvaison assez courtes pour privilégier les notes de petits fruits rouges et la rondeur. C'est un vin souple, friand, facile à boire pour accompagner la charcuterie catalane ou les grillades....
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Vins rouges

Domaine Cardoner - Les Tines Rouge

22,00 €
50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache noir 14 mois en barrique dont 1/3 en barrique en neuve
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Vins rouges

Château de Valmy - Le Secret de Valmy Rouge

49,00 €
Un vin puissant et charnu, riches d'arômes de fruits mûrs et de garrigue. Il est concentré et gourmand, avec de jolies notes de cacao et d'épices. A servir à 18/19°C Le vin présente une robe d'un rouge profond, proche du grenat. Au nez, apparait un mélange d'arômes de fruits rouges mûrs, légèrement confiturés, de notes vanillées, légèrement grillées,...
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Vins rouges

Château de Valmy - V de Valmy Rouge

8,90 €
Le V de Valmy rouge présente présente une robe rouge soutenu, des notes intenses de fruits rouges et de réglisse. La rondeur en bouche et des tanins fondus sont les principaux attributs du V de Valmy rouge. Température de service entre 14 et 15° Accords mets & vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau aux herbes, joues de porc...
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Vins rouges

Domaine La Rectorie - Barlande Rouge

38,00 €
Barlande est un vignoble de 1.2 hectares planté en 1936 a environ 300m d'altitude. Les vignes sont complantées sur des terrasses de schistes. Depuis 2013, la cuvée existait en rouge mais uniquement en magnum et c'est le premier millésime en blanc ! Pour le rouge : Grenache noir et Carignan noir Un bel équilibre entre concentration et fraîcheur, une...
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Vins rouges

Domaine La Rectorie - Col de Perdigué Rouge

32,50 €
100% Syrah Issu d'une parcelle à 200m d'altitude Vendange manuelle / egrappage Macération : 20 jours Elevage : 12 mois en fût de chêne Température de service : 16°
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - 100 Phrases pour...

500,00 €
100% Pinot noir Hervé Bizeul (clos des fées/Roussillon) s'est associé à Jean-Yves Bizot (Vosne-Romanée / Bourgogne) sur cette nouvelle cuvée
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Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2018...

275,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...

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