Vins du Roussillon

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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

18,80 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

26,40 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

26,40 €
LLUM ou la lumière en catalan, rassemble plusieurs parcelles de Grenache gris, Macabeu et Grenache blanc de 1919 à 2008. Sols de schistes superficiels, piémont pyrénéen oriental, climat méditerranéen. Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile.
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Vins blancs

Domaine Le Soula Blanc

35,00 €
36% Sauvignon blanc vigne de 25ans, 34% Macabeu vigne de 62ans, 15% Grenache blanc vigne de 25ans, 7% Marsanne et Roussanne vigne de 15ans, 7% Vermentino vigne de 26ans, 1% Grenache gris vigne de 62ans
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Vins rouges

Domaine Le Soula - Trigone Rouge

18,00 €
Rond, gourmand et très fruité. Les petits fruits rouges dominent au nez tandis qu'en bouche il offre des tannins croquants, ainsi qu'une vive fraicheur. 86% Syrah (vignes de 25 ans d'âge moyen) 14% Carignan (vignes de 80 ans d'âge moyen) Accords mets et vin : Grillades, magret de canard, gratin d'aubergines, lasagnes, ratatouille ...
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Vins blancs

L'Effet Papillon Blanc

9,70 €
Grenache blanc & Macabeu sur des galets roulés et argile rouge
Disponible
Vins blancs

Mas du Figuier - Puig de la Grange Blanc

20,00 €
100% Grenache blanc Vin blanc sec, fin et gourmand, avec de la tension et du gras. Élevage de 10 mois en barriques.
Disponible
Vins blancs

Domaine Singla - Agost Blanc

20,00 €
Vinifié en fût de chêne neuf 12 mois Belle aromatique - Bouche généreuse 80% Roussanne, 20% Macabeu Accords mets & vin : un blanc parfait pour le repas; aile de raie aux câpres, cuisine asiatique, tajine de poulet et les fromages...
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Vins blancs

Domaine Matassa - Blanc

31,00 €
Vin de macération - vin "orange" c'est un blanc vinifié comme un rouge 70% Grenache Gris & 30% Maccabeu - Fermentation & élevage en foudre Matassa Blanc est un vin époustouflant, un nez complexe, une bouche ample, charnue et une longueur incroyable sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, bref atypique mais on adore ! Pas de SO2 - Pas de...
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Vins blancs

Domaine Matassa - Coume de l'Olla Blanc

22,50 €
Muscat petits grains & Maccabeu Fermentation en grappes entières - 8 mois d'élevage en vieux fûts bourguignon Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - El Moli Rouge

15,00 €
90% Syrah, 10% Grenache noir avec des vignes de plus de 25 ans Elevage 12mois en fût de chêne - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Dégustation :  Robe sombre, nez aux arômes de garrigue, simplicité en bouche. Dense, rythmé et persistant. Accord mets & vin : Servir légèrement rafraichit (14°) lors d’une chaleureuse réunion...
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Vins blancs

Domaine Le Soula - Macération du Soula

35,00 €
38% Sauvignon blanc vigne de 25ans, 32% Macabeu vigne de 62ans, 15% Grenache blanc vigne de 25ans, 10% Vermentino vigne de 26ans, 5% Marsanne et Roussanne vigne de 15ans Vin de macération - Vin orange (vin blanc vinifié comme un rouge) Demeter & AB "Le Soula situé sur un terroir granitique en altitude. La culture est sans pesticide, ni herbcide, ni...
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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

29,20 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...
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Vins rouges

Domaine Le Soula 2021 Rouge

30,00 €
59% Carignan vigne de 69ans, 23% Syrah vigne de 22ans, 18% Grenache noir vigne de 36ans
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Vins rouges

Domaine Singla - La Crinyane Rouge

20,00 €
80% Carignan, 20% Grenache noir  avec des vignes de 55 ans ELEVAGE : 15 mois en fûts 30 % neufs, 70 % d’un et deux vins. Mise en bouteilles sans collage, ni filtration.  Dégustation : nez marqué par les parfums de fruits noirs, de poivre, de garrigue et de violette. Bouche concentrée et épicée. Accord mets & vin : Servir à une température de 15°C sur...
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Vins rouges

Domaine Matassa - Rouge

31,00 €
100% Carignan vieilles vignes plantées en 1900 sur marne Vinifié uniquement avec des levures indigènes (provenant du terroir) Matassa Rouge est une cuvée tout en dentelle, vibrante et bourrée d'énergie, la fraîcheur se marie aux notes fumées... ELEGANCE sera le maître mot ! Pas de filtration - Pas de SO2 - Vin bio certifié par Ecorcert - Levures indigènes
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Vins blancs

Domaine Matassa - Rufo Rouge

26,00 €
100% Macabeu Vendenges manuelles - Sol argile-calcaire - élevage en barriques de 500L Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
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Vins rouges

Domaine Singla - Cuvée N°5 Rouge

6,90 €
60% Syrah, 40% Mourvèdre - 12 mois en cuve Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Un profil de rouge facile sur des arômes de fruits rouges, des tanins discrets, une matière douce et équilibrée. Servir à une température de 14°C pour accompagner, viande grillée, carpaccio de légumes.
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Vins rouges

Domaine Matassa - Coume de l'Olla Rouge

22,50 €
60% Grenache noir, 20% Maccabeu & 20% Grenache gris Vendenges manuelles - Sol argile-calcaire - fermentation & élevage cuve béton Pas de SO2 - Pas de filtration - Vin bio certifié par Ecocert - Levures indigènes
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Disponible
Vins rouges

Domaine Le Soula 2015 Rouge

35,00 €
59% Carignan vigne de 69ans, 23% Syrah vigne de 22ans, 18% Grenache noir vigne de 36ans

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