Domaine Clos des Fées - Vieilles Vignes Blanc

30,00 €
TTC

Grenache blanc 90 % - Grenache gris 10 %

Elaboré avec les plus anciennes vignes de la propriété (+ de 100 ans). Complément de vieux grenaches gris en provenance des parcelles métissées, plantées de cépages divers. Terroirs argilo-calcaire, altitude variant de 200 à 400 mètres, orientations nord et ouest dominantes.

Fermentation lente en cuve inox (Grenache blanc) et barriques anciennes (Grenache gris) avec bâtonnages réguliers. Élevage sur lies pendant 5 à 8 mois.

Domaine
LE CLOS DES FEES
Millesime
2022
Cépages
Grenache blanc, Grenache gris
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Format
75 cl
Degrés
14°5
Vigneron
Hervé BIZEUL
47 Produits
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