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Domaine La Rectorie - Côté Mer Rosé
16,50 €
TTC
60% Grenache noir, 30% Syrah, 10% Carignan
Fruité (framboise et fraise), quelques notes d'arômes marins. En bouche frais, acidité agréable avec finale légèrement saline. Température de service 10 / 12°C
Accords mets & vin :
Anchoïade, saumon, salade de crevettes
- Domaine
- LA RECTORIE
- Millesime
- 2023
- Cépages
- Greanche noir, Syrah, Carignan
- Appellation
- AOC Collioure
- Format
- 75 cl
- Degrés
- 14
34 Produits
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19,00 €
Robe profonde, au nez se révèle un bouquet de fruits noirs, de tapenade, de réglisse et de goudron. La bouche est puissante riche et complexe. La finale est longue et soyeuse.
Accords mets & vin :
Plats en sauce, viandes rouges, fromages légers...
Rivesaltes
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(attention ! photo non contractuelle - le millésime est bien 1980)
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Robe : Ambré soutenu, très légers reflets acajou.
Nez : Expressif et chaleureux, véritable invitation à déguster. Gourmand aux arômes mariés de chocolat, pruneaux confits et vanille bourbon, finement boisé.
Bouche : Riche,...
Banyuls
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72,00 €
75% Grenache noir, 20% Grenache gris, 5% Carignan - Temps de garde infini - Servir entre 14 et 16°C
La typicité des vins du fondateur André Magnères, élevés sous bois pendant plus de 20ans. Ce vieux rancio doux d'une belle robe acajou développe une belle vivacité ainsi que des arômes de fruits à coque, de noix sèches et de café.
Accords mets & vin :...
Vins blancs
Domaine Mas Cristine - Le Grill Blanc
9,10 €
Désormais en BIO
Accords mets & vin :
Plateau de fruits de mer, gambas à la planxa, tartare de thon, bar en croute de sel.
Vins rouges
Coume del Mas - Quadratur Rouge
30,00 €
50% Grenache noir, 30% Mourvèdre, 20% Carignan
100% égrappé, 2 tries, macération pré-fermentaire. Macération de 3 à 5 semaines, élevage en barrique 12 mois.
Accords mets & vin :
Gibiers, bœuf de race, rôtis.
Vins rouges
Domaine Mas Cristine Rouge
13,60 €
Désormais le Domaine Mas Cristine s'appellera Domaine des Deux Puits mais le nom de la cuvée reste Mas Cristine
58% Grenache noir, 32% Syrah & 10% Carignan noir
Le travail de sélection au vignoble permet de choisir les maturités optimales des sucres, des acides et des tannins. La macération de 20 à 30 jours est suivie d'un élevage de 50% en barrique....
Vins rouges
Domaine Odyssée - Chimichurri Rouge
16,00 €
en attente du nouveau millésime (début mai 2024)
100% Syrah - 12 mois en barrique
Vins blancs
Domaine Consolation - Fleurs du Mas Blanc
18,00 €
Domaine des Deux Puits en BIO anciennement Domaine Consolation
Nos vieilles parcelles de Macabeu en gobelets sont situées sur les terrasses argileuses du Roussillon. Ce cépage typiquement Catalan cueilli à maturité donne de belles grappes dorées et concentrées.
Vinifié et élevé 6 mois en barriques, ce vin blanc exprime des arômes complexes, une belle...