Vins du Roussillon

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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor Rouge

18,80 €
Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Issu d'un assemblage des vignes de Carignan les plus jeunes et de Syrah et Grenache. Simplicité est sa première qualité, il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous, il est dynamique et d'une franche expression. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre...
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Vins rosés

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées...

26,40 €
Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges. Il y a deux ans le domaine a replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique. Nous le classons dans les rosés...
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Vins blancs

Domaine Le Roc des Anges - Llum Blanc

26,40 €
LLUM ou la lumière en catalan, rassemble plusieurs parcelles de Grenache gris, Macabeu et Grenache blanc de 1919 à 2008. Sols de schistes superficiels, piémont pyrénéen oriental, climat méditerranéen. Son style en dentelle entre cristal et minéralité vient tout droit des sols très superficiels des shistes sans argile.
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Vins blancs

Domaine Depeyre - Symphonie Blanc

20,00 €
Ce vin présente un nez fuité et minéral, vif en bouche mais avec un beau et délicat volume. Il a un bel équilibre et de la longueur en bouche. Accords mets & vin : Noix de Saint Jacques poêlées, loup en croûte de sel ...
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Vins rouges

Domaine Depeyre - Tradition Rouge

12,50 €
Cette cuvée possède un nez de fruits rouges, note de cassis que l'on retrouve en bouche. L'équilibre et la finesse en fond un vin agréable. Accords mets & vin : Les Boles de Picoulat (Plat Catalan : ce sont des boules de viandes avec moitié boeuf, moitié porc cuit dans une sauce tomate avec des oignons, des olives et des champignons accopagnés...
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Vins rouges

Domaine Depeyre - Sainte Colombe Rouge

20,00 €
C'est un vin avec une belle matière suave, complexe, avec beaucoup d'équilibre en bouche. Accords mets & vin : Gigot d'agneau de lait des Pyrénées avec légumes de saison ... 
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Vins blancs

Domaine La Preceptorie - Coume Marie Blanc

13,00 €
45% de Macabeu accompagnés de Grenache gris et de Grenache blanc. Les fermentations se font en fût de 400 litres de plusieurs vins avec des batonages sur lies quotidien et maitrise des températures durant la fermentation alcoolique. L’élevage est réalisé en fut de 400 litres pendant 6 à 8 mois. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes...
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Vins blancs

Domaine La Preceptorie - Terres Nouvelles Blanc

18,00 €
Le Grenache gris est mis en fermentation en fût de 400 litres de plusieurs vins, batonages quotidiens et maîtrise des températures. Elevage en fut de 400 litres pendant 8 à 10 mois. Au nez Terres Nouvelles est expressif, complexe et plaisant. Les fruits jaunes et blancs bien mûrs se marient harmonieusement avec une touche de beurre caramel. La bouche est...
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Alcool / Efferverscents

Domaine Bramaventu - Effervescent Rosé

38,00 €
C'est l'histoire d'un vigneron Carlo Canali Chiavelli, ancien œnologue et chef de cave dans les côte de Blanc en Champagne, qui créé son domaine Bramaventu sur deux hectares de vignes à Banyuls sur mer à 300m d'altitude pour y faire un effervescent rosé haut de gamme avec 100% de Grenache noir, le résultat est époustouflant !! Il n'y a que 4000 bouteilles...
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Vins blancs

L'Effet Papillon Blanc

9,70 €
Grenache blanc & Macabeu sur des galets roulés et argile rouge
Disponible
Alcool / Efferverscents

Domaine Bramaventu - Vendu Ventu Effervescent Rosé

28,00 €
Ventu Ventu rosé Brut nature 2022 C'est l'histoire d'un vigneron Carlo Canali Chiavelli, ancien œnologue et chef de cave dans les côte de Blanc en Champagne, qui créé son domaine Bramaventu sur deux hectares de vignes à Banyuls sur mer à 300m d'altitude pour y faire un effervescent rosé haut de gamme avec 100% de Grenache noir, le résultat est...
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Alcool / Efferverscents

Domaine Grier - Méthode traditionnelle Brut

14,20 €
50% Maccabeu, 15% Carignan Blanc de noirs & 25% Chardonnay Ce vin des petites et grandes occasions présente un caractère à la fois floral et fruité avec des notes épicées en finale. La bouche allie fraîcheur, fruit et élégance.
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Vins rouges

Domaine Grier - Galamus Rouge

13,90 €
35% Syrah, 35% Grenache, 30% Carignan élevé en fût de chêne Dégustation : Ce vin présente une belle maturité avec un nez d'une complexité remarquable où le boisé et le fruit se respectent mutuellement. La bouche développe des tanins nobles et puissants qui, combinés à une belle rondeur donnent une grande ampleur au vin.
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Vins rouges

Domaine Le Roc des Anges - Reliefs Rouge

29,20 €
Vieux Carignans de 1911 à 1944 sur un terroir de schistes Assemblage d'une mosaïque de petites parcelles âgées, et c'est la topographie du lieu qui lui a donné son nom. A la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes. Accords mets & vin : Plats en sauce, BBQ, apéritif entre copains...
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Vins blancs

Domaine Mirmanda - Mirmanda Blanc

36,00 €
40% Roussanne - 20% Carignan gris - 20% Grenache gris - 20% Grenache blanc Servir entre 9 et 11°C. Potentiel de garde 10ans. Mirmanda blanc affirme de belles notes fruitées, de pêche, d'abricot et de fines touches élégantes de fleurs blanches, ainsi que de touches minérales apportées par le terroir de calcaire, l’ensemble est ample, complexe et équilibré,...
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Vins rouges

Domaine Depeyre - Red dingue Rouge

9,50 €
Une nouveauté… Une petite pépite… C'est gourmand et plein de fruits... A gouter sans tarder !
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Vins rouges

Domaine La Preceptorie - Copain comme cochon Rouge

13,00 €
C'est une cuvée spéciale, une tradition familiale d'élaborer un vin dans un esprit de vendange tardive, au mois d'octobre après les Maury, la macération se prolonge jusqu'au jour où l'on tue le cochon, au mois de janvier et où ils décuvent et pressent ce raisin. On obtient alors des arômes de Grenache très mûr. Accords mets & vin : Comme son nom et...
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Vins rouges

Domaine Mirmanda - Cibelle Rouge

15,00 €
30% Grenache noir - 30% Syrah - 30% Carignan - 5% Grenache blanc/Viognier - 5% Chardonnay A servir entre 14° et 16° Cibelle séduit par sa gamme aromatique fruitée de cerises, cassis et ses notes légèrement vanillées. La bouche est tendre, gourmande, gorgée de fruits et dotée de tanins soyeux. Un vin plaisir tout en tendresse. Accord mets & vin :...
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Vins rouges

Domaine Mirmanda - Mirmanda Rouge

36,00 €
45% Syrah - 25% Grenache - 15% Mourvèdre - 15% Carignan A servir entre 16° et 18° - Garde 8 à 10 ans Mirmanda rouge révèle une belle complexité aromatique autour de fruits noirs, de notes épicées et minérales fraiches, ouvrant sur une structure en bouche tout en charme et en équilibre. Des saveurs fruitées séduisantes, soutenues par de beaux tanins...
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Vins rouges

Domaine Depeyre - B52 Rouge

25,00 €
ANCIENNEMENT CUVEE RUBIA POUR S'APPELER DESORMAIS B52 85% Syrah, 15% Grenache noir Cette cuvée aux arômes de cassis profite d'une attaque fruitée et onctueuse en bouche. Il est conseiller de carafer ce vin 1h avant le début du repas. Servir à 15°C. Accords mets & vin : Il s'accorde très bien avec une côte de bœuf accompagnée de pommes dauphines. En...

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