Vins du Roussillon

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Disponible
Vins rouges

Domaine La Tour Vieille - Puig Oriol Rouge

16,00 €
Puig Oriol dévoile une belle densité aromatique avec notamment des notes de cerise mûre, de purée de cassis et de framboise, le tout accompagné de notes épicées. Ses tanins s'affinent au cours du temps, la bouche sera veloutée et ample à partir de sa troisième année.  Accords mets & vin : Il est intéressant de le laisser s'ouvrir quelques heures avant...
Disponible
Vins rouges

Domaine La Tour Vieille - Puig Ambeille Rouge

17,00 €
Aromatiquement concentré et complexe, son nez fruité de fraise mûre et cerise noire est soutenu par des notes poivrées caractéristiques du Mourvêdre. Sa bouche puissante s'assouplira avec le temps et les tanins se fondent pour donner un vin ample et long en bouche. C'est pourquoi il peut attendre 6 à 8 ans pour une dégustation optimale. Accords mets &...
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Vins blancs

Domaine Modat - De-ci De-là Blanc

19,50 €
Au domaine, chaque vigne de rouge possède des pieds de raisins blancs, c'est donc DE-CI DE-LA qu'ont été ramassés des raisins qui donnent cette cuvée élevée 5mois en fût de chêne. Son nez est très floral, poudré avec des touches de fruits exotiques. Cette complexité se retrouve en bouche où l'on retrouve une belle minéralité. La finale laisse une bouche...
2
Disponible
Vins rouges

Domaine Cardoner - Les Tines Rouge

21,00 €
50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache noir 14 mois en barrique dont 1/3 en barrique en neuve
Disponible
Vins blancs

Domaine La Tour Vieille - Mémoire d'Automnes

16,00 €
Rancio sec - Vin de France - Grenache gris & blanc Vin blanc sec en élevage d'abandon - 50cl Accords mets & vin : A déguster sur une anchoïade, des huîtres fraiches ou des fromages à pate dure.  Le rancio sec blanc est également un ingrédient à part entière pour des recettes telles que qu'un râble de lapin ou un poulet fermier à la crème.  Il...
Disponible
Vins blancs

Domaine Singla - Agost Blanc

20,00 €
Vinifié en fût de chêne neuf 12 mois Belle aromatique - Bouche généreuse 80% Roussanne, 20% Macabeu Accords mets & vin : un blanc parfait pour le repas; aile de raie aux câpres, cuisine asiatique, tajine de poulet et les fromages...
Disponible
Vins blancs

Domaine Modat - Lucioles Blanc

25,00 €
Une robe jaune pâle avec un nez acidulé sur des notes d'agrumes et d'abricots mais aussi épicé sur l'anis et le fenouil sauvage. Une bouche soyeuse et veloutée, une texture équilibrée ... un vin élégant ! Accords mets & vin : Parfait pour un apéritif agrémenté de tartines épicées, mais qui sera parfait sur un poisson grillé (un petit passage en carafe...
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Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Passat Minor Blanc

28,00 €
Une cuvée "ovni" du Clos des fées issue d'une vendange tardive de muscat passerillée élevé en cuves, un vin léger (9,5°) et qui n'est pas trop sur le sucre, très agréable à l'apéritif, sur un foie gras ou sur un Roquefort. MILLESIMES :
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - El Moli Rouge

15,00 €
90% Syrah, 10% Grenache noir avec des vignes de plus de 25 ans Elevage 12mois en fût de chêne - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Dégustation :  Robe sombre, nez aux arômes de garrigue, simplicité en bouche. Dense, rythmé et persistant. Accord mets & vin : Servir légèrement rafraichit (14°) lors d’une chaleureuse réunion...
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Vins rouges

Domaine Laguerre - Eos Rouge

12,90 €
80% Grenache noir, 20% Syrah vinification et élevage en barrique 8 mois
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Disponible
Vins blancs

Domaine Clos des Fées - Un faune avec son fifre...

70,00 €
100% SEMILLON Couleur d'or liquide, brillante et intense. Nez complexe, envoûtant et original, sur l'encaustique, la cire d'abeille, le safran, la confiture d'abricot au chaudron, la vanille bourbon. Bouche puissante, dense, grasse, concentration extrême, finale légèrement tannique, interminable, fine touche d'oxydation maitrisée. Après une heure...
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Vins rouges

Domaine Singla - La Crinyane Rouge

20,00 €
80% Carignan, 20% Grenache noir  avec des vignes de 55 ans ELEVAGE : 15 mois en fûts 30 % neufs, 70 % d’un et deux vins. Mise en bouteilles sans collage, ni filtration.  Dégustation : nez marqué par les parfums de fruits noirs, de poivre, de garrigue et de violette. Bouche concentrée et épicée. Accord mets & vin : Servir à une température de 15°C sur...
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - Cuvée N°5 Rouge

6,90 €
60% Syrah, 40% Mourvèdre - 12 mois en cuve Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Un profil de rouge facile sur des arômes de fruits rouges, des tanins discrets, une matière douce et équilibrée. Servir à une température de 14°C pour accompagner, viande grillée, carpaccio de légumes.
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Disponible
Vins rouges

Domaine Clos des fées - 100 Phrases pour...

500,00 €
100% Pinot noir Hervé Bizeul (clos des fées/Roussillon) s'est associé à Jean-Yves Bizot (Vosne-Romanée / Bourgogne) sur cette nouvelle cuvée
Disponible
Vins rouges

Domaine Singla - Mataro Rouge

20,00 €
Grande majorité de Mourvèdre - Domaine en agriculture biologique depuis 2006 - Servir à 14° Dégustation : Arômes de fruits rouges bien mûrs et de réglisse auxquels se mêlent des notes animales s'expriment dans une bouche dense encadrée de tanins fermes. Vin concentré et puissant.
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Disponible
Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2018...

200,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...
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Disponible
Vins rouges

Domaine Clos des fées - La petite Sibérie 2017...

235,00 €
D'autres millésimes sur le site et par téléphone ! Maturité 10 ans, potentiel de garde 30 ans. Livré en caisse bois. Accords mets & vin : Sur un pigeon longuement reposé, tendre et soyeux; sur une gigue de chevreuil « grand veneur », un magret de canard au tamarin. Des plats de viandes « à texture », de l’aigre-doux, du sucré-salé, des épices mais...
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